Eigenbauten Hier werden alle selbstgebauten Kreationen vorgestellt.


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  #31 (permalink)  
Alt 14.01.2012, 20:24
Benutzerbild von zeili
Metzger
 
Registriert seit: 26.09.2011
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geile Sache...mir tropft der Zahn
__________________
Zum Zeitpunkt des Postens war ich all meiner 5 Sinne (Stumpfsinn, Schwachsinn, Wahnsinn, Irrsinn und Unsinn) mächtig.
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  #32 (permalink)  
Alt 14.01.2012, 21:18
Benutzerbild von doedi
Metzger
 
Registriert seit: 31.10.2010
Ort: Sauerland
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reich mal bitte das Rezept rüber

Gruß, Doedi
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  #33 (permalink)  
Alt 15.01.2012, 16:26
Benutzerbild von fuchs
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 09.06.2008
Ort: Coburg
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Jo das wär echt interessant zum nachbaun.

Gruß fuchs
__________________
Grillen was sonst!!!
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  #34 (permalink)  
Alt 21.01.2012, 17:52
Benutzerbild von dominic
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 05.01.2012
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Hallo Doedi , habe das Fleisch für den Gyros wie folgt gewürzt:

Pro Kg Schweinenacken:

1 Zwiebel
1 Tl Knobipulver oder frisch
2 Tl Paprika scharf
1 Tl Majoran
1 Tl Thymian
1 Tl Salz
1 Tl Pfeffer schwarz
2 Tl Oregano
1/2 Tl Kreuzkümmel
2 Tl fertige Gyros Gewürzmischung (habe diese von Kräuter Mie....)
ca 10 EL Oel

Das ganze dann für ein paar Std im Kühlschrank marinieren

Gruss

Dominic
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  #35 (permalink)  
Alt 21.01.2012, 18:12
Benutzerbild von doedi
Metzger
 
Registriert seit: 31.10.2010
Ort: Sauerland
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Vielen Dank Dominic,

werde es mal nachbauen.

Gruß, Doedi
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  #36 (permalink)  
Alt 22.01.2012, 10:12
Benutzerbild von fuchs
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 09.06.2008
Ort: Coburg
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Cool danke
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Grillen was sonst!!!
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  #37 (permalink)  
Alt 22.01.2012, 10:30
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 11.08.2011
Ort: in der nähe von Ulm
namo eine Nachricht über ICQ schicken namo eine Nachricht über MSN schicken
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sensationell, einfach nur geil.

mfg tobi
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Pflanzen Essen ist unfair, mein Steak kann wenigstens weglaufen!
------Vegetarier sind doch Beilagenfaschisten!!!------
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  #38 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 09:29
Benutzerbild von BBQfertig
Grillkönig
 
Registriert seit: 12.11.2011
Ort: Münsterland
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>>> E-330 mit Zubehör <<<
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  #39 (permalink)  
Alt 24.03.2012, 12:16
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 07.01.2012
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Morgen werde ich den Flipper auch mal testen.
Danke nochmal Dominic, dass Du mir Grobmotoriker auch so ein Teil gebaut hast. 3 kg Fleisch liegt schon in der Marinade. Bin gespannt wie es wird! Fotos kommen natuerlich auch noch nach.
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  #40 (permalink)  
Alt 24.03.2012, 15:42
Benutzerbild von dominic
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 05.01.2012
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Heute wird mal nen Huhn auf dem grill getestet. bin mal gespannt......Hunger!!!!!

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