Sous Vide Box - Eigenbau

[BigDee]

Danke für die schnelle Antwort.

Naja, ich hatte mir da ja schon eine Konstuktion überlegt. Da ich ja einen 28l Einkocher benutzen möchte, hätte ich einfach an den Enden jeweils Kupferrohr anlöten wollen und am Auslass noch einen Kugelhahn unterbringen wollen. Dort hätte ich befüllen können. Nur meinte mein befreundeter Installateur (der mich wohl nach meiner Ausführung inwzschwischen für bescheuert hält), dass diese Pumpem immer einen min. Druck im System benötigen. Sie würde wohl nur ein paar Minuten ihren Dienst tun, und dann kein Wasser mehr fördern. Zudem sind die angegebenen 1.6m3/h wohl doch ein bisschen viel (in der kleinsten Stufe).
Ich werde mir wohl auch eine Rotek bestellen. Frage war halt nur, welche reicht.
Es gibt ja noch eine ganz kleine mit 2.5l/min. Aber die wird dann wohl nicht reichen. Zudem wollte ich mir eigentlich ein Netzteil ersparen. Aber vielleicht brauch ich eh eins, wenn mein PID nur ein Relaisausgang hat, um das SSR anzusteuern.

[fastride]

irgendwo im Keller hab ich auch noch so ne Steuerung rum liegen.

Werde aber eher einen Sauerteigbrutkasten basteln..

[holledauer]

Zitat von fastride

hey, Zeitschaltuhr dran, und gut is !

und wer legt die Eier rechtzeitig rein....

[holledauer]

Zitat von BigDee

Danke für die schnelle Antwort.

Naja, ich hatte mir da ja schon eine Konstuktion überlegt. Da ich ja einen 28l Einkocher benutzen möchte, hätte ich einfach an den Enden jeweils Kupferrohr anlöten wollen und am Auslass noch einen Kugelhahn unterbringen wollen. Dort hätte ich befüllen können. Nur meinte mein befreundeter Installateur (der mich wohl nach meiner Ausführung inwzschwischen für bescheuert hält), dass diese Pumpem immer einen min. Druck im System benötigen. Sie würde wohl nur ein paar Minuten ihren Dienst tun, und dann kein Wasser mehr fördern. Zudem sind die angegebenen 1.6m3/h wohl doch ein bisschen viel (in der kleinsten Stufe).
Ich werde mir wohl auch eine Rotek bestellen. Frage war halt nur, welche reicht.
Es gibt ja noch eine ganz kleine mit 2.5l/min. Aber die wird dann wohl nicht reichen. Zudem wollte ich mir eigentlich ein Netzteil ersparen. Aber vielleicht brauch ich eh eins, wenn mein PID nur ein Relaisausgang hat, um das SSR anzusteuern.

Also, da muss ich deinem Installateur widersprechen. Hausheizungspumpen sind i. d. R. Nassläufer-Umwälzpumpen. Ich habe davon mehrere 1000 Stück in offenen, soll heißen, drucklosen System verbaut..
ohne jegliche Probleme.... Trockenlauf, dass ist der Tod dieser Pumpenart...
Wenn Du eine hast, verbau sie, Du wirst sicher keine Probleme haben..abgesehen von der großen Förderleistung..

[fastride]

Zitat von holledauer

und wer legt die Eier rechtzeitig rein....

Dem Ei tut es keinen Abbruch, wenn Du es am Abend vorher ins Wasser stellst !
Die Dinger sind absolut steril verpackt

[ShadowSAW]

Hallo, wieviel hat alles zusammen ungefähr gekostet?

[holledauer]

Zitat von ShadowSAW

Hallo, wieviel hat alles zusammen ungefähr gekostet?

Mein Bad ist im moment immer noch ein Provisorium, aber es funktioniert mittlerweile schon ganz gut







Viele Ideen und Infos zu verwendbaren Teilen habe ich aus diesem Fred:
Armin bastelt wieder - Sous Vide Station für arme Ingenieure!

Bisher habe ich folgendes bezahlt:
Rotek-Pumpe WPDC-07.2L-3.1M-12V = 31,90 €
Rotek - Übersicht Membranpumpen

2 Reisetauchsieder zusammen = 23,87 €

REISETAUCHSIEDER 350WATT 201: Amazon.de: Alle Produkte

 

REISETAUCHSIEDER 350WATT 201: Amazon.de: Alle Produkte

Iso-Box mit Carry GN 1/2 VA Behälter = 40,00 € (das ist ein Großhändler, aber solche Teile bekommt man ja "überall")
Thermo Future Box - GN 1/2
Thermo Future Box - GN Container

1 Set Sestos PID-Regler-Set, PT100, SSR 25A = 34,00 € (auf diese warte ich nun schon set 4 Wochen ) Den Regler den ich derzeit benutze ist geliehen.

eBay: Neue und gebrauchte Elektronikartikel, Autos, Kleidung, Sammlerst

Bisher zusammen: 129,77 €

Es fehlen noch die Preise vom Regler-Gehäuse, Schalter, Anschlußkabel, etc.
halt alles was die Box noch aufhübscht und für jedermann nutz- und bedienbar macht.

Am meisten macht mir das Basteln Spass und wenn man dann damit auch noch was leckeres zum Futtern machen kann umso besser

Meine 2te Baustelle ist eine Brot-Gärbox....

[holledauer]

Mist, gestern Abend hat sich die Pumpe verabschiedet
Ich hatte ein Oster-Geselchtes für 2h bei 80 °C ins Wasserbad gelegt. Vor dem Start viel mir schon auf, dass sich die Pumpe etwas lauter als gewohnt anhört. Die Betriebsstunden der Pumpe waren bis dato ca. 50 Stunden.

Ich denke, dass hier mehrere Fehler zusammengekommen sind:

1.
Lt. den Angaben auf dem Datenblatt soll es sich um eine Kreiselpumpe handeln. Als Hinweis steht aber noch dabei, dass sich der Rotor in der zu pumpenden Flüssigkeit dreht. Das heißt aber für mich, dass es sich um eine Nassläuferpumpe handelt, die sehr anfällig auf Verunreinigung des Fördermediums reagiert.

2.
Die Einbaulage der Pumpe ist lt. Datenblatt nicht vorgeschrieben. Dem Aufbau der Pumpe zur Folge ist es eine Radialpumpe und keine Axialpumpe. D. h. da ich die Pumpe senkrecht eingebaut habe, ist diese Lage falsch, da die Lager dafür nicht ausgelegt sind

3.
Das Geselchte war nicht eingeschweißt und dadurch hat sich das Wasser in eine braune Brühe verfärbt. Das darin enthaltene Fett hat perfekt zur Schmierung der Lager beigetragen....

Wenigstens ist das Geselchte fertiggeworden, da die Pumpe offensichtlich erst kurz vor Ende der 2 Stunden ausgefallen ist.

Eigentlich wollten wir heute ein Bürgermeisterstück baden, aber das wird dann wohl ins wandern.

[cook95]

Das tut mir leid mit Deiner Pumpe.
Mal gut das wenigstens das Essen noch was geworden ist.

Wie man bei meinem Bau sehen kann wollte ich die Pumpe so montieren wie Du, meinst Du ich sollte sie besser drehen?
Ich hoffe das ich bis Ende nächster Woche mal einen Probelauf machen kann.

Gruß Mike

[holledauer]

Zitat von cook95

Das tut mir leid mit Deiner Pumpe.
Mal gut das wenigstens das Essen noch was geworden ist.

Wie man bei meinem Bau sehen kann wollte ich die Pumpe so montieren wie Du, meinst Du ich sollte sie besser drehen?
Ich hoffe das ich bis Ende nächster Woche mal einen Probelauf machen kann.

Gruß Mike

Ich werde nächste Woche mal bei Rotek anrufen und nachfragen wie das mit der Einbaulage ist, aber ich denke, dass ich mit meiner Vermutung schon richtig liege.

Wer hat denn noch so eine Pumpe in Gebrauch und wie habt ihr sie eingebaut?