| Eigenbauten Hier werden alle selbstgebauten Kreationen vorgestellt. |
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10.08.2010, 14:24
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Ugly Drum Smoker
Wie in meiner Vorstellung bereits geschildert, bin ich ein 0815 Grill-Newbie mit einem Säulengrill vom Discounter.
Vorab bemerkt, ich bin handwerklich nicht besonders begab, beruflich bin ich ITler. Also, ich möchte hier mein Projekt "Ugly Drum Smoker" vorstellen. Der UDS ist für mich das ideale Einstiegswerkzeug, da ich mit "low and slow" anfangen möchte. Hier mein neues Sickendeckelfass, transportiert über unseren Micra.  Die blaue Farbe muss weg. Viele brennen das Faß einfach aus aber da ich in einem Wohngebiet lebe und keinen Ärger mit den Nachbarn haben möchte, bleibt mir nur der Weg übers abschleifen mit der Flex.  Viele Stunden später endlich das gewünschte Resultat. Ein Faß ohne Farbe!  Ich verwende drei 3/4" Kugelhähne und sehe Halterungen für zwei Gitterroste vor. Jedes Gitterrost wird von drei Halterungen gehalten, damit nichts wackelt.  Die Befeuerung wird durch ein Feuerkorb mit Stahlnetzeinsatz gelöst.  Auf diesem Feuerkorb kann ich zusätzlich noch eine Schale setzen, die mit Wasser oder Sand gefüllt werden kann.    Hier das fertige Produkt! Mein erster eigengebauter UDS.  Die erste Vergrillung folgt.. 
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10.08.2010, 14:44
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Ist doch gut geworden! Dann lass es mal glühen in dem Teil
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 56 Tharros, Landmann AZK und
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10.08.2010, 15:18
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Das Ding heißt - entgegen vieler anderslautenden Vermutungen - nicht
"Ugly Drum Smoker" sondern "Upside Drum Smoker". Von "Ugly" kann ja bei Deinem keine Rede sein. Aber egal! Gruß, Uwe
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Gebildet ist, wer weiß, wo er findet, was er nicht weiß. http://www.facebook.com/u.h.richter https://www.xing.com/profile/UweH_Richter
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10.08.2010, 16:14
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Zitat:
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10.08.2010, 16:45
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Schön gemacht dein UDS.
Sowas fehlt mir noch in meiner Sammlung. Na mal sehen vielleicht bau ich mir im Winter auch so ein Teil.
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10.08.2010, 17:50
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ist super geworden
 ich habe mir auch einen gebaut und habe erst gestern einen 1Zoll Kugelhahn dazu gemacht zu den 3 3/4 Zoll Hähnen aber vielleicht kommst du aus mit deiner Zuluft. Einfach versuchen  Viel Spaß damit  lg Christian
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10.08.2010, 18:09
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ist cool geworden
 , das einzige was an dem Smoker Ugly ist...sind wohl die willkürlichen Löcher im Deckel  
Geändert von UpInSmoke (10.08.2010 um 21:10 Uhr)
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11.08.2010, 13:02
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sehr schön gemacht. für einen Schreibtischtäter nichtmal schlecht
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Lieber Gott wir danken Dir, dass die anderen hungern und nicht wir! "Schwitz i so, weil i so sauf oder sauf i so, weil i so schwitz?" (Fredl Fesl)   PROST!!!
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