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  #1 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 08:47
Benutzerbild von siggi_2
Grillkönig
 
Registriert seit: 13.09.2009
Ort: Marktgraitz
Standard Mal wieder Doraden.



Gestern gabs mal wieder frische Doraden. Dazu gab es Rosmarinkartoffel.


Stückgewicht lag bei 1000 Gramm.
Fisch innen mit Salz und Pfeffer würzen.


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Marinade vorbereiten.
2 EL Senf
1 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Petersilie


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Und alle verrühren.

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Frische Kräuter für die Fischfüllung.

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Und rein in den Bauch.

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Fisch mit der Marinade einstreichen

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und eine Stunde durchziehen lassen.

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Ab auf den Grill

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Fisch war sehr saftig und sehr gut im Geschmack. Das wird mit Sicherheit so wiederholt.
Gruß Siggi
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  #2 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 09:06
Benutzerbild von infernal-fire
Wok-Großmeister
 
Registriert seit: 12.07.2009
Ort: Schwarzwald & Erzgebirge - St. Blasien & Stützengrün
Cool

Der Siggi macht mir früh schon wieder das Maul wässrig! :zwinkern:

Lecker!!!

Gruß Jens
__________________
…der ist harmlos, wenn man ihn wokken lässt! :Zahnstocher..: meine Themen
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  #3 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 16:18
Fleischtycoon
 
Registriert seit: 25.04.2011
Ort: Salzkammergut - Österreich
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Sieht toll aus - wird mit Attersee Saibling nachgemacht
__________________
LG Andrew91 ::Flagge::
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  #4 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 16:28
Benutzerbild von smokjoe
Grillkönig
 
Registriert seit: 10.07.2011
Ort: Lauenburg/Elbe--Lökken/DK
smokjoe eine Nachricht über Skype™ schicken
Daumen hoch

So ein Fisch geht immer
__________________
Bison:OTP57" mit 4er Cast Iron Gate Gussrost,Smokeyjoe Gold, Mangalgrill, LM Räucherofen, 0,7L+ 3L+ 4,3L+ 9L 20+24+27cm >>Wie füge ich Bilder richtig ein http://www.grillsportverein.de/forum...ld-118918.html
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  #5 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 17:39
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
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Moin Siggi,

das Ergebnis sieht klasse aus

Da hätte ich gerne eine Portion genommen

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  #6 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 20:17
Benutzerbild von DonGeilo
Grillkaiser
 
Registriert seit: 21.06.2007
Ort: HH
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Sehr schön
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