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Rund um Gewürze

  1. Amerikanische Spezialitäten

    Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein.
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    Zuletzt: Amerikanische eingelegte Gurken? miko69, 17. Oktober 2014 um 21:25 Uhr
  2. Gewürze, Öl, Essig & Co

    Kleine Helfer, die uns das Kochen erleichtern
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    Zuletzt: Welchen Steakpfeffer kann man empfehlen? Jonas85, 20. Oktober 2014 um 22:38 Uhr
  3. Chilis & Co

    Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta
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    Zuletzt: Hickory Smoked Chilis Julei84, 22. Oktober 2014 um 20:17 Uhr
  4. Rubs & Mops

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    Zuletzt: Eigener Rub zu süß Ölfass, 15. Oktober 2014
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