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Rund um Gewürze

  1. Amerikanische Spezialitäten

    Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein.
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    Zuletzt: Amerikanische eingelegte Gurken? LarsVegas, 11. Dezember 2014
  2. Gewürze, Öl, Essig & Co

    Kleine Helfer, die uns das Kochen erleichtern
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    Zuletzt: Würzige Cocktailtomaten Allium, 20. November 2014
  3. Chilis & Co

    Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta
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    Zuletzt: Chilisaison 2015 von Flexxer Flexxer, 18. Dezember 2014 um 16:37 Uhr
  4. Rubs & Mops

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    Zuletzt: Eigener Rub zu süß Karteileiche, 18. November 2014
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