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Rund um Gewürze

  1. Amerikanische Spezialitäten

    Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein.
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    Zuletzt: Amerikanische eingelegte Gurken? Werner*, 14. September 2014 um 09:24 Uhr
  2. Gewürze, Öl, Essig & Co

    Kleine Helfer, die uns das Kochen erleichtern
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    Zuletzt: Himbeer-Salz, und einige andere Salze Ritchie.S, 10. September 2014
  3. Chilis & Co

    Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta
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    Zuletzt: Chipotle-Pulver selbst gemacht Horst04, 16. September 2014 um 23:26 Uhr
  4. Rubs & Mops

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    Zuletzt: Kurt's Jalapeno BBQ Sauce DerHoss, 12. September 2014 um 11:27 Uhr
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