| Gasgrillen Nicht nur mit Kohle kann man gute Ergebnisse erzielen, sondern auch Gas macht Spaß. |
 |
|
|
||||||
17.11.2007, 19:56
|
||||
|
||||
Entenbrust
...mit Orangenglasur vom Grill.
Nach einem Rezept von Chili und Ciabatta http://peho.typepad.com/chili_und_ci...rust-mit-.html Dieses tolle Rezept reizte mich und somit wurde es einfach einmal ausprobiert. Zuerst die Entenbrüste vorbereiten...   salzen und pfeffern...  dann auf den Grill...  ab und zu mit der Glasur bepinseln...  Anschnitt nach der Ruhephase...  serviert mit Schupfnudeln, Speckböhnchen und einer Balsamico-Orangen-Reduktion...  Hat super gut geschmeckt, kann ich nur weiter empfehlen...  
__________________
Essen macht Spaß!  [/url]
|
|
17.11.2007, 20:03
|
||||
|
||||
|
Kurz und gut.
 Tolle Bilder, super.  
__________________
Schöne Grüße vom Thermo-nator
|
Perfekt.
|
17.11.2007, 21:05
|
||||
|
||||
|
Sehr ordentlich,
was hattest Du für eine KT? Sieht noch ziemlich roh aus, auf dem letzten Bild
__________________
Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer Die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
|
|
17.11.2007, 21:18
|
||||
|
||||
|
@Mrhog
Sieht nur auf dem Foto so aus. War aber für mich - perfekt. Habe die KT gar nicht gemessen  , sondern bei ca. 100°C im Gasi ungefähr 20 min ruhen lassen.
__________________
Essen macht Spaß! [/url]
|
|
17.11.2007, 23:14
|
||||
|
||||
|
Sieht richtig lecker aus!
 Schöne Ententitte! 
__________________
Der Optimist irrt sich genauso oft wie der Pessimist. Aber er hat viel mehr Spaß dabei! Mela und Tim http://www.bbq-bio-crew.de
|
 |
|
| Lesezeichen |
| Themen-Optionen | |
| Ansicht | |
Linear-Darstellung
|
|
Ähnliche Themen
|
||||
| Thema | Autor | Forum | Antworten | Letzter Beitrag |
| entenbrust | DonGeilo | Shorties | 8 | 08.05.2009 22:54 |
| Barbarie-Entenbrust | Admin | Kochecke | 10 | 18.01.2009 21:54 |
| Entenbrust | baur_m | Kugelgrill | 20 | 10.12.2008 20:35 |
| Entenbrust | Admin | User-Pics und Grillevents | 22 | 24.06.2007 19:37 |
| Entenbrust | beercanbernd | Direktes Grillen | 10 | 25.11.2006 14:01 |
Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 17:54 Uhr.
