| Gasgrillen Nicht nur mit Kohle kann man gute Ergebnisse erzielen, sondern auch Gas macht Spaß. |
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16.05.2006, 19:16
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Fotostory: ein Tag mit dem Q300......
 da lacht das Herz - Der gute Tag beginnt mit dem besseren Frühstück und abgesehen von einem echten Cowboy-Frühstück mit Spiegelei & Bacon ist (kulinarisch gesehen, wohlgemerkt) ein frisches Croissant noch immer das beste, um den Tag zu beginnen - also was liegt näher, als einige Croissants im Q300 zuzubereiten! Hier der "nackte" Teig: - einige Croissants wurden gefüllt mit Putenwurst & geriebenen Käse...  ... andere nicht geüllt, damit man nachher lecker Butter & Marmelade aufstreichen kann! Hier die Kipferl dann von der Hitze entkoppelt auf dem Q300:  Kurz vor der Vollendung nochmals mit verquirletem Eidotter (& Milch) betsrichen um ein optimales Tanning zu erzielen:  Mit Erfolg wie man sieht - was meint Ihr?  Tja - das war das Frühstück.... Aberw er dachte denn, dass hier alles schon zu Ende sei - wirreden ja von einem ganzen tag mit dem Q300! Klar, dass so ein Frühstück Lust auf mehr macht - also für die Hauptspeise zu Mittag schnell mal 2 BBC aufgestellt (30 Minuten vor der Vollendung - wegen der viellen BBC Threads erspare ich mir hier jetzt die ZUbereitung der Hühnchen)  ...und danach wie gewohnt ein wenig mit Kartoffelspalten (die waren extrem gut, sanft mariniert mit dem heißen Henderlfett und der BBC Marinade - kann ich jdem nur empfehlen), Zucchini & Jungzwieberl mariniert!  Tja und ein guter Tag endet mit dem besseren Abendessen aus dem Q300 - was gab's?  Gut geraten: natürlich Liebesspießerl von Adi Matzek persönlich...... Hier in Reih & Glied:  In der Hitze des gefechts vereint mit Zucchini:  Und essfertig am Teller:   Das Leben kann so schön sein & so Tage sollten nie vergehen! 
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16.05.2006, 19:31
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Gasgrill und Putenwurst, na sauber !
Aber die Makroaufnahme von den Hörnchen schaffts in jedes Kochbuch. Hut ab.
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Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren. Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755 - 1826), französischer Schriftsteller, Jurist und Gastronom, Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden
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16.05.2006, 19:54
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Re: Fotostory: ein Tag mit dem Q300......
Huiiii, mal wieder lecker tolle Aufnahmen ...
aber mehr Gemüse als Fleisch ??? 
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Gruß Tom, mile high club member :prost:
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16.05.2006, 20:04
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Zitat:
...das nächste mal pinsle ich die Dinger nicht so heftig ein  Zitat:
Eigentlich mehr ein snack für Zwischendurch... - aber super knusprig & schnell gemacht! Zitat:
 ...ber die Zucchinis sind soooooooo lecker...
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16.05.2006, 21:14
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Zitat:
 und 
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