Ostern 2010 *Was kommt aus den Grill*

[Q-100]

Moin moin,

ich stelle mir gerade die Frage was ich an Ostern grille?
Was macht Ihr? Klassisch Lamm? Keule? Karree? oder was auch immer...

Erzählt doch mal!

[datenjack]

hmm
ich mach Jakobsmuscheln - und Flußkrebs.
Dazu auf dem Seitenkocher ne gute Weißweinsoße.

Beilage .- Pestokartoffleln und selber gemachtes Brot !

Aber nicht jedermanns Geschmack!

[Q-100]

hört sich gut an.
wie machst du die Pestokartoffeln?

[wintergriller1508]

Noch nicht entschieden.... Muss noch Go-Anywhere und DO einweihen und Bock auf PP hab ich auch mal wieder, dann ginge der Napoleon Apollo auf Jungfernfahrt!??

Gruss Jens.

[datenjack]

Hi,

Kartoffel Schale weg- in schöne Stücke schneiden Dampfkochtopf 13 Minuten – dann in eine Schüssel – Pesto je nach geschmack dazu – Salzen.
Tipp, ich nehme meistens Paprikapesto- des hat pepp und passt zum grillen.

Dann das ganze ein wenig verrühren – (nicht zu lang sonst hast du Püree – wir wollen aber Pestokartoffel) – Fertig.

Macht am besten eine gute Menge – denn am nächten Tag könnt ihr das ganze mit Mehl zu einem Teig formen und in Biskin (mit Butteraroma) ausbacken.
Oder das ganze auf dem Grill hauen.

Dazu eine Kräuterbutter oder Sahnesoße und natürlich Fleisch wie Hühnchen dazu 

Gruß datenjack

[Nightdiver]

Bei mir gibts Lamm zu Ostern. Habe heute morgen aus der Metro ein paar schöne Keulen geholt. (Angebot 6,94€/kg, frisch, mit Knochen; aus NZ). Fleisch sieht sehr gut aus. Ob ich die Keulen auslöse und Steaks baue oder die Haxen im Ganzen auf den Grill packe weiß ich allerdings noch nicht.

Gruß
Kay

[LutzK]

Griechische Ostern (bei mir letztes Jahr)

[BigAl]

Ich hab für Karfreitag mal Steckerlfisch eingeplant.
Ostern vielleicht ein Stück Lamm. Mal schaun was mir im Metro so in den Wagen springt.

[Ebbel]

Ich muß wohl durchgehend arbeiten. Aber in der Werkstatt haben wir zumindest einen elektrischen Spießgrill, da geht auch was.

[spussel]

Ich hab für Karfreitag mal Steckerlfisch eingeplant.

Das ist eine spitze Idee, hatte ich lange nicht mehr.
Ostermontag gibts klassische Rouladen zu GöFreu Geburtstag.
Nachmittags WuKu: Rotkäppchen -Torte.
Der Knüller: GöFreu Enkel wünscht sich klein geschnittene
Maultaschen, angebraten, mit Majo drüber.

Gruß Harry