..so wie versprochen, diesmal den Teig selber gemacht:
500g Mehl
30g Hefe
1Tl Salz
1/4l lauwarmes Wasser
1El Olivenöl
...aufgeteilt in 4 Teile...
..Tomatensauce zubereitet
250g passierte Tomaten
100g geschälte Tomaten
eine Brise Salz
eine Brise Pfeffer
Basilikum
2 gepresste Knoblauch Zehen
etwas Tomatenmark
...die restlichen Zutaten...
..den ersten Teig auf den bemehlten Holzschaber ausgebreitet...
...die Tomatensauce drauf....
...den Käse darauf verteilt...
...den restlichen Belag darauf verteilt...
...und ab auf den heißen Stein....
...10 Min. später.....
...Pizza ist servierfertig.....
...und das Teller (bzw. Brett-bild) ..
....es war super lecker...