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Pizza for 4 Pizza for 4

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  #1 (permalink)  
Alt 19.04.2009, 22:15
Benutzerbild von HECKE
...der mit dem Rind tanzt
  
Registriert seit: 04.03.2009
Ort: nähe Speyer
Standard Pizza for 4
naaaaaabend

so, heute gab es wieder pizza

hier mal ein paar bilder'lein...da ihr ja alle lieber bilder sehen wollt, als ellenlange texte zu lesen

der teig...ganz einfach: mehl, etwas salz, wasser, trockenhefe, olivenöl

die soße: tomatenmark, pizzatomaten, oregano, salz, pfeffer, zucker

belegen...nach wunsch der gäste

und auch ein paar salate 'italia'

..ab auf den grill...

einfach geil !!!

so mag ich die pizza am liebsten: käse, tomaten...danach parmaschinken und ein basilikum-ölivenöl

die ist etwas dicker belegt

super lecker


man, man, man...warum habe ich erst so spät erfahren, das pizza vom gasgrill so genial schmecken kann...

gruß

HECKE
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Alt 19.04.2009, 22:23
Metzger
  
Registriert seit: 17.03.2009
Ort: Wiesbaden
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Schaut richtig geil aus
Da kriege ich um die Uhrzeit tatsächlich nochmal Hunger.

Wie hast du es gemacht? Sieht nach Schamottsteinen aus.
Kleine Info über Temperatur und Dauer?

Lorenzo
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  #3 (permalink)  
Alt 19.04.2009, 22:26
Benutzerbild von HECKE
...der mit dem Rind tanzt
  
Registriert seit: 04.03.2009
Ort: nähe Speyer
Standard
@ lorenzo: ja, sind schamottsteine (ca. 9 euro dat stück)

temperatur im haubentermo: ca. 200-210 °C...steine dürften ca. 280-300° gehabt haben...

...dauer: so lang bis sie fertig waren habe nicht auf die uhr geschaut...ca. 3-5 minuten

hunger: ohhh ja...ich bekomm schon wieder hunger auf die pizzas...und lust drauf hab ich erst recht
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Alt 19.04.2009, 22:32
Benutzerbild von Mrhog
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Alt 19.04.2009, 22:38
Metzger
  
Registriert seit: 17.03.2009
Ort: Wiesbaden
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Danke für die schnelle Antwort, Hecke.
Bisher war ich kein Freund von selbstgemachter Pizza,
weil aus dem Backofen hats mir einfach nicht geschmeckt.
Aber das werde ich auch ausprobieren.
Letzte Frage: wo hast du die Schamottsteine her?


Lorenzo
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Alt 20.04.2009, 07:43
Benutzerbild von HECKE
...der mit dem Rind tanzt
  
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  #7 (permalink)  
Alt 20.04.2009, 09:33
Benutzerbild von BigJens
Vegetarier
  
Registriert seit: 10.04.2007
Standard
Dort habe ich auch gekauft. Preis und Versandkosten okay & der Stein war ein paar Tage später gleich da.
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  #8 (permalink)  
Alt 20.04.2009, 10:45
Benutzerbild von spider_man1981
Metzgermeister
  
Registriert seit: 01.06.2008
Ort: Württemberg
Standard
Saubere Sache , läd zum nachmachen ein
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http://www.myvideo.de/watch/5375335/...ttemberg_Hymne

Wenn man Kühe nicht essen sollte, warum sind Sie dann aus Fleisch
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  #9 (permalink)  
Alt 20.04.2009, 10:57
Veganer
  
Registriert seit: 14.08.2007
Standard Re: Pizza for 4
Hecke

Mal eine Frage: Wie lange hast Du die Stein vorgewärmt?
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  #10 (permalink)  
Alt 20.04.2009, 10:58
Benutzerbild von dpuppy
Vegetarier
  
Registriert seit: 17.07.2008
Ort: Aichach
Standard
Lecker. Nur Pizza direkt beim Italiener ist besser. Und auch dass nicht immer
__________________
Gruß,

Dpuppy

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