Rinderfilets 400gr++

[HECKE]

hi leutz,

heute waren lecker rinderfilets drann...habe zufällig bemerkt, das sich ein filetstück noch in der truhe tummelt...und das sollte heute drann glauben

hier mal ein paar eindrücke:

hier das lecker stückchen

in drei (in etwa gleichgroße stücke zerteilt)

436gr. zahrtes, mageres, gut abgehangenes, lecker rinderfilet vom schwiegervater-metzger

gewürzt wir solch gutes fleisch nur mit salz und pfeffer

nun ging es ab auf den grill

jede seite ca. 4-5 min. angrillen un danach bei ca. 100-110°c im grill ziehen lassen

nach ca. 20 min durfte das lecker filet platz auf meinem teller nehmen

noch ein paar zwiebelchen und ne selbst gemachte kräuter-knoblauchbutter dazu

so...die letzten stückchen waren mir noch ein foto wert...huiuiuiuiui...der bauch ist voll...der HECKE ist glücklich und äußerst zufrieden

da darf es dann auch noch was für die verdauung sein (schon praktisch...ein schwiegervater als metzger...und nen super kumpel als schnappsbrenner...HERZ,was willst du mehr ***PROST***


so...daswar meine kleine rinderfilet-doku...schönen abend noch...und freut euch...ab nächster woche gibts bombastisches wetter

HECKE

[gategirl]

Mmmmh, des schaut aber guat aus!
Morgen gibt es bei uns auch Filetsteaks mit Grillgemüse - Du hast mir schon richtig Hunger darauf gemacht.

Viele Grüße
Moni

[Meisterfranzl]

Das sieht aber fein aus.

Prost Mahlzeit

[Mrhog]

Würde jetzt gerade so noch rein passen

Sehr schön

[Smutjes]

...für mich wäre es zu früh rausgekommen. Ich hätte das Fleisch indirekt bei kleiner Temp noch 7-10 Minuten nachziehen lassen, aber jedem das seine.

Gruß
Hansjörg

[Mrhog]

Zitat von HECKE

(schon praktisch...ein schwiegervater als metzger...und nen super kumpel als schnappsbrenner...HERZ,was willst du mehr

Vielleicht noch nen Bruder mit nem Grillshop und nen Onkel mit nem Puff.

[master-sir-buana]

ich will auch so ne Verwandtschaft

[HECKE]

@Mrhog: naja...das erste hab ich auch (fast)

...das zweite...ist absolut blödsinn



















































was soll ich mit nem ONKEL

HECKE