Rost vs. Platte

[delor]

Hallo,

Habe gestern meinen Weber Spirit E-320 Premium in Betrieb genommen und bin spontan von einem Kohlehersteller zu jemandem aufgestiegen, dessen Rumpsteaks mit der Gabel zerteilt werden konnten - Mann, war das lecker! :-)

Jetzt habe ich mir die gusseiserne Wendeplatte bestellt und auch schon eingebrannt, weil ich schon gerne auch Frühstück etc auf dem Grill machen möchte. Jetzt habe ich gesehen dass es seit neuestem auch gusseiserne Roste für den Grill gibt.

Meine Frage ist jetzt folgende: Gibt es signifikante Unterschiede zwischen Grillergebnissen vom gusseisernen Rost verglichen mit denen von der geriffelten Seite der gusseisernen Platte?

Vielen Dank im voraus für die Hilfe!

Gruß

Delor

[Sanya]

Der Rauch zieht deutlich besser durch den Rost, als durch die Platte; insofern sind graduelle Differenzen im Aroma zu erwarten. Lecker ist beides

[pezibaer]

Zitat von delor

Meine Frage ist jetzt folgende: Gibt es signifikante Unterschiede zwischen Grillergebnissen vom gusseisernen Rost verglichen mit denen von der geriffelten Seite der gusseisernen Platte?

naja .. das eine ist Grill, das andere ist wie wenn du es in der Grillpfanne am Herd machst. Die einzige Hitze die bei einer Platte an das Fleisch kommt ist der Kontakt Fleisch-Riffel.. abgesehn mal von indirekter Hitze beim Deckel schließen.. du hast hier keinerlei heiße Luft die von unten an das Fleisch kommt.. sogesehn ist das ein Riesenunterschied.

[delor]

Danke, das hilft schon mal weiter. Wenn jetzt nur der Rost nicht so teuer wäre (Gusseisen eben ...)

[michelausloenneberga]

Hallo Delor,

ich kann Deine Gedanken gut nachempfinden.

Ich habe einen Spirit 210 und mir vor kurzem auch die Wendeplatte geholt.

Und was soll ich sagen - ich bin begeistert !!!

Als ich mir dann die rechte Seite, des Grills angeschaut habe, ist auch der Wunsch nach dem Gussrost entstanden.

Dieses Set ( 2 Platten) kosten für meinen Grill 109 Euro , da ich aber nur einen (für rechts) benötige habe ich mich mit einem Freund zusammengeschlossen und wir haben uns das Set geteilt.

Vielleicht ist das ja auch eine Idee für Dich.

sonniges Grillwetter

Michel

[BlindeNuss]

Nur so als Info,

Gussroste für den 210 gibts beim Barbequer für 70,-+Versand.

www.gussrost.de

Bin mehr als zufrieden.

[pezibaer]

Zitat von BlindeNuss

Gussroste für den 210 gibts beim Barbequer für 70,-+Versand.

www.gussrost.de

das wäre aber ein bisserl teuer .. denn er bekommt 2 um 109 .. du zahlst für einen 70

[femo]

hihi pezi....nicht gelesen ? es handelt sich bei dem angebot um ein paar !!
also 2 stueck fuer 69.90......

geht es dir heute wenigstens etwas besser ?

[pezibaer]

Zitat von femo

hihi pezi....nicht gelesen ? es handelt sich bei dem angebot um ein paar !!
also 2 stueck fuer 69.90......

Danke ja geht schon ..heute noch schonen .. .. UPS.. stimmt .. das hab ich jetzt voll überlesen obwohl ichs 2 mal durchgelesen hab.... na scheinbar doch noch nicht so auf dem Damm.. mich hat es schon voll gewundert das ein Nachbau teurer wie Weber original ist Nachdem da 286x380 gestanden ist bin ich dann irgendwie von einem ausgegangen

Nachtrag: Man sollte aber dazu sagen diese Roste sind im Gegensatz zu den Weberrosten nicht Emailliert und erlauben keine Nachlässigkeit bei der Pfelge

[Bo Jumok]

Hi,

Zu diesem Thema möchte ich als neuer auch mal mein Senf dazu geben. Ich habe seit 1Woche einen E320 JubiEdition =mit Gusseisenrost und habe heute die Weber Wendeplatte Platte bekommen. Meiner Meinung nach ist da nix emailliert. Nennt sich ja auch Iron Casting oder so ähnlich ... Ich habe auf jedenfall mal alles schön geölt und eingebrannt. Ergebnis heute 42 wunderbarherrliche Mega leckere Hamburger. Ich denke der E320 is damit eingeweiht.