Gasgrillen Nicht nur mit Kohle kann man gute Ergebnisse erzielen, sondern auch Gas macht Spaß.


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  #1 (permalink)  
Alt 24.06.2008, 22:41
Benutzerbild von Andi76
Metzger
 
Registriert seit: 04.05.2007
Ort: Leonberg
Standard Salmon Dinner

:P geplankt nach Ron Shewchuk

Haut Euch das rein...

die Planke im Whiskeywasser









zusammen mit den Butterspätzle

Nachtisch
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Alt 24.06.2008, 22:43
Benutzerbild von Dodgeman
Benzinvernichter
 
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sieht gut aus.... lekker
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Alt 25.06.2008, 03:35
Benutzerbild von Cruiser  
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Ort: Bornheim
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Lachs mit Spätzle
Sieht gut aus

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Alt 25.06.2008, 09:36
Benutzerbild von Leto
Veganer
 
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Horrido!

Sieht perfekt aus, kann nur lecker gewesen sein.

Aber mal eine Frage zu dem Whiskey-Wasser: Finde ich ne gute Idee und kann mir sehr gut vorstellen, dass die Kombination Holzrauch+Whiskey hervorragend passt. Ist denn der Whiskey Geschmack auch im Lachs angekommen?
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Alt 25.06.2008, 10:47
Benutzerbild von Andi76
Metzger
 
Registriert seit: 04.05.2007
Ort: Leonberg
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Bei unseren Grillereien geht es ja auch ein bisserl um des Drumherum und den "BBQ-Rieten".
Ein Hauch von Whiskey geht schon ins Fleisch, man muss schon genau hinschmecken (ohne Glaze,Fleisch pur) ob sich da was ins Fleisch verirrt hat , zudem steckt in der Glaze auch Whiskey drinn.

Aber ich versichere Euch das es im gesamten so schmeckt.
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Alt 25.06.2008, 10:59
Vegetarier
 
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sehr lecker.. muss ich mal nachbruzzeln
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Ich grüße alle netten Griller und auch sonstige Menschen, die es noch werden wollen
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Alt 25.06.2008, 12:46
Benutzerbild von Martin1971
Grillkaiser
 
Registriert seit: 25.05.2008
Ort: Bochum
Martin1971 eine Nachricht über ICQ schicken
Standard Planke

Auf was muss ich denn beim Holz achten, wenn zur Abwechslung mal ein Fisch über die Planke geschickt werden soll?

Gruß Martin
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  #8 (permalink)  
Alt 25.06.2008, 13:07
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
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Wunderbar geplankt

Genau nach meinem Geschmack.

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"Wenn das Huhn im Regen hinter etwas herläuft, dann ist das wichtig für das Huhn!"
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  #9 (permalink)  
Alt 25.06.2008, 13:08
Benutzerbild von Leto
Veganer
 
Registriert seit: 26.04.2008
Ort: Schriesheim / HD
Leto eine Nachricht über ICQ schicken
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Zitat:
Auf was muss ich denn beim Holz achten, wenn zur Abwechslung mal ein Fisch über die Planke geschickt werden soll?

Gruß Martin
Vor allem auf unbehandeltes Holz ohne jede Chemie.

Die Planke sollte ca 2cm dick sein und vorher so 2 Std. gewässert werden, damit sie Dir nicht abfackelt.

Ich hab´s bisher mit Buche und Kirsche probiert, war beides mal ein Hochgenuss. Zeder soll ja auch ganz fein sein, nur leider bei mir in der Area nicht zu bekommen
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  #10 (permalink)  
Alt 25.06.2008, 15:25
Benutzerbild von u_h_richter
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