Weber Pizzastein -> Blech verzogen!

[pdl]

Hallo,
nach 5 sehr erfolgreichen Jahren Q200 bin ich am Samstag auf einen Genesis E320 "aufgestiegen" und habe auch direkt einen Weber Pizzastein dazugenommen.

Da ist eine Edelstahlplatte dabei, mit der die Pizza auf den Stein gelegt wird.
Nach nur 1x Backen ist dies Platte total uneben und liegt nicht mehr plan auf dem Stein auf.

So wird doch im Leben keine Pizza gleichmäßig durchgebacken...

Kann ich das irgendwie heilen, oder ist das ein Reklamationsfall?

Danke und Gruß
Peter

[chrisC]

Ist die Platte nicht der Pizzaschieber?
Pizza liegt normalerweise direkt auf dem Stein, ohne Platte dazwischen.

[bullrich]

Zitat von pdl

Hallo,
nach 5 sehr erfolgreichen Jahren Q200 bin ich am Samstag auf einen Genesis E320 "aufgestiegen" und habe auch direkt einen Weber Pizzastein dazugenommen.

Da ist eine Edelstahlplatte dabei, mit der die Pizza auf den Stein gelegt wird.
Nach nur 1x Backen ist dies Platte total uneben und liegt nicht mehr plan auf dem Stein auf.

So wird doch im Leben keine Pizza gleichmäßig durchgebacken...

Kann ich das irgendwie heilen, oder ist das ein Reklamationsfall?

Danke und Gruß
Peter

kurz und knapp :

Der umfangreiche Service von Weber-Stephen


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Telefax: +49 (0)6132 8999 79
E-Mail: zentrale@weberstephen.com

[hofpils]

Hallo, an dieser Stelle frag ich mit

Also laut Anleitung kann man den Stein mit und ohne Blech benutzen. Der TO hat das Blech benutzt und nun ist es verzogen.

Hmm.. also sollte man das Teil weglassen? Ist es doch ein Garantiefall, wenn es sich verzieht?

Hat schon jemand öfters mit dem Weber Backblech auf dem Stein Pizzas gemacht?

Werde heute Abend den neuen Stein einweihen und von daher ist dieser Thread recht interessant

[Sorman]

Wer Pizza mit Blech grillt, frisst auch kleine Kinder...

Ergo nicht schlimm - sonst Weber support... Oder hast du schon mal was von "Blechofenpizza" gehört *g*

[pezibaer]

Das sich dieses metall von der Pizzaschaufel verzieht ist total normal.. dafür würde es speziellen hitzebeständigen Stahl/Edelstahl geben, wenn es dafür gedacht gewesen wäre.

[hofpils]

ok, also halten wir fest: das Blech, welches sich in der Pizzastein Weber Verpackung befindet, ist zum transportieren etc. gedacht/geeignet und nicht für die Verwedung im Grill.

Ok, wenn dem so ist und wenn es normal ist, dass sich der Bums verzieht, dann hätte man die Anleitung auch bissl genauer erstellen können

Danke für die Antworten.

p.s. der Hefeteig ist explosionsartig aufgegangen. Die Grundlage für eine erfolgreiche Pizza ist damit gegeben.

[Sorman]

Paar Pics wären niche

So ohne Blech drunter *g*

[pdl]

Nur zur Ergänzung: Aufgrund des "Verziehens" habe ich innerhalb weniger Tage nur auf Basis von ein paar Fotos sofort ein neues Blech MIT Stein (danke Weber) bekommen.

Das bedeutet m.E., dass das Verziehen nicht sein sollte (zumal im manual steht, Teig auf Blech, Blech auf Stein).

Nach 3 x backen war das allerdings auch verzogen.

Ergebnis: 2 krumme Bleche, 2 schöne Steine -> Kommt die Pizza halt auf den Stein und die Bleche werden zum Servieren genommen

Gruß
Peter

[Backwahn]

Zitat von pdl

Ergebnis: Kommt die Pizza halt auf den Stein und die Bleche werden zum Servieren genommen

Gruß
Peter

Des glaub ich jetzt nicht