Cocktail Lounge

[Serial Griller]

Kältegefühl? Ausgelaugt nach den Feiertagen? Einsam? Urlaub bald vorüber? Kein Grillfleisch im Kühli?

Dann trink doch erst mal einen Black Irish!

Crushed Ice in den Blender, eine Kugel Vanilleeis dazu, Wodka, Kahlua und Baileys rein ...



... schön mixen , ins Cocktailglas geben und mit Kakaopulver verzieren.



Und schon gehts einem besser



Edit: Hier das Rezept http://www.grillsportverein.de/grill...ish-10550.html

[Serial Griller]

Freundin weg? Auto kaputt? Frau weg? Und, am allerschlimmsten, keine Grillkohle mehr?

Alles nur halb so schlimm, trink doch erst mal einen Wodka Sour!



6 cl Wodka, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup mit Eiswürfeln im Shaker mixen und durch ein Barsieb in eine Cocktailschale geben. Mit einer Maraschinokirsche verzieren!

[Serial Griller]

Depressiv bei diesem naßkalten Wetter? Dann hol dir doch Sonne in deine Bude mit einem Acapulco Gold Colada!

Dieser Cocktail ist in der Karibik schon seit langem bekannt (wird dort gerne in Kokosnußschalen oder Ananashälften serviert), in Europa erst seit einigen wenigen Jahren.

3 cl Tequila Anejo, 2 cl Bacardi Carta Oro, 3 cl Coconut Cream, 3 cl Grapefruitsaft, 6 cl Ananassaft und viel Crushed Ice kommen in den Blender, 12 Sekunden gemixt und fertig!!



Lecker, lecker Jetzt hätte ich Lust auf Strand.

[FordCX]

Habe mal drei Bilder von unserem Sommer-Kurz-Kitesurf-Urlaub.

Mein China Büchsen Smoker stand noch im Anhänger.

Die Cocktail Bar stand schon, im hinteren Zelt war ein großer Küli für Fleisch und Getränke.



Ein Eiscrusher, eine Cocktail Karte und diverses Zubehör war natürlich auch dabei.



Das war der einzige Sonnentag. Die restlichen 5 Tage war gefühlt so warm wie der heutige.
Dafür habe ich festgestellt, das man mit der China-Büchse auch die Anhängerplane von innen smokern kann.
Das war draußen so naß und windig, das ich das Teil im Anhänger habe stehen lassen. Sonst hätten wir nie was zu essen bekommen.
Dafür war es aber geil windig.



und die Kits gingen ab wie Schmitz Katze

FordCX

[Serial Griller]

Eure Cocktail-Bar ist klasse, so eine brauch ich auch

[FordCX]

Zitat von Serial Griller

Eure Cocktail-Bar ist klasse, so eine brauch ich auch

Die bauen wir immer für unseren Kurzurlaub neu und am Abreisetag wird sie entsorgt.

Aber die Show haben wir damit immer im Kasten und der Wiedererkennungswert ist enorm.

FordCX

[Serial Griller]

Zitat von FordCX

Aber die Show haben wir damit immer im Kasten und der Wiedererkennungswert ist enorm.

FordCX

Das glaub ich Dir aufs Wort Hier mein Vorschlag für Eure Cocktailkarte im nächsten Kurzurlaub: der Oasis!

Es gibt zahlreiche unterschiedliche Rezepte. Auch der genaue Ursprung dieses Cocktails ist mir nicht bekannt. Es gibt zwei Hauptvarianten, eine Version mit Tonic Water und eine mit Soda. Da die Version mit Tonic Water mir dem Gin Tonic zu ähnlich ist, habe ich folgende Variante mit Soda gewählt (dabei habe ich das Soda reduziert und den Zitronensaft hinzugefügt, denn die Zitrone machts viel leckerer):

60ml Gin
30ml Blue Curaçao
80ml Soda
1 Spritzer Zitronensaft
Eiswürfel



Ein typischer Sommer-Cocktail, aber trotzdem hats geschmeckt

[SGLarena]

Dein Zitronenschalendings funktioniert mittlerweile richtig gut, haste geübt?

[Serial Griller]

Zitat von SGLarena

Dein Zitronenschalendings funktioniert mittlerweile richtig gut, haste geübt?

Ha! Einer hats gemerkt Nein, ich mußte mir einen zweiten zulegen. Der erste ist für sehr feine Zesten und nennt sich "Zestenreißer". Der zweite, den ich mir gestern besorgt hab, nennt sich "Ziseliermesser" (von WMF, sauteure 18 €). Und nur mit dem kriegt man diese langen schönen Zesten hin

[dingogriller]

Mann, wieder ein so großartiges Thema.

Ich hab bisher nur Pinacolada gemixt. Was Ihr hier zeigt ist ja absolute Spitzenklasse. Da ich im Moment Urlaub habe lese ich mich intensiv durch das Forum. Ich hab einen Zettel neben mir liegen mit den Themen, mit denen ich mich 2013 näher befassen möchte (meine Göga zeigt mir schon den Vogel). Die Liste ist ja schon recht umfangreich. Euer Thema steht in der Liste ganz oben.

Die Bilder sind wirklich beeindruckend.