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  #1 (permalink)  
Alt 01.12.2012, 20:25
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
Standard Cocktail Lounge

So, ich will mal hier mal ein paar Cocktails testen (so ca. 120 Stück bis Silvester ), bevor ich dann welche zum Jahreswechsel serviere. Gerne könnt Ihr auch Eure Lieblings-Cocktail-Rezepte hier einstellen

Between the Sheets

Offizieller Cocktail der IBA, siehe IBA Official Cocktails unter Unforgettables. Dort ist auch das Rezept zu finden. Der Cocktail besteht aus Rum, Cognac, Triple Sec und Zitronensaft. Kommt sehr spartanisch daher, Verzierungen sind nicht vorgesehen. Ein Nachteil: Für mich etwas Triple Sec-lastig, etwas zu süß.

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Alt 01.12.2012, 23:01
Benutzerbild von Dustin
Grillkaiser
 
Registriert seit: 23.05.2009
Ort: Schwarzwald
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Interessantes Thema, da bleibe ich mal dran.
Meine Favoriten sind:

- Gin Tonic
- Whiskey Sour
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Alt 02.12.2012, 13:13
Benutzerbild von enhuek
Metzgermeister
 
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Für mich steht Lynchburg Lemonade ganz oben auf der Liste, ich bin aber auch fanatischer Jack Fan....
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  #4 (permalink)  
Alt 02.12.2012, 20:21
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
Standard Caruso

Sodele,

jaa, es kommen alle noch Cocktails noch dran Auch die wuchtigen cremigen, die vielleicht mehr von der Damenwelt bevorzugt werden ..

Ich allerdings, nach meinem ersten Beef Jerky heute, brauch einen Cocktail mit Verdauerli-Qualitäten. Und hier ist er, der Caruso.

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Ein klassischer Digestiv, der 1961 in das Register der IBA aufgenommen wurde, später jedoch wieder rausgestrichen wurde (man weiß nicht genau, warum). Er wurde zwischen 1920 und 1925 in den Staaten erfunden und dem Tenor Enrico Caruso gewidmet. Er besteht zu gleichen Teilen aus Gin, trockener Vermouth und grünem Minzlikör. Wirklich lecker, hat was, auch die Farbe beeindruckt (Dosenöffner?). Vielleicht das nächste Mal minimal den Vermouth reduzieren ...
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  #5 (permalink)  
Alt 02.12.2012, 20:40
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
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Das ist ein äußerst viel versprechender Thread .
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Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #6 (permalink)  
Alt 02.12.2012, 20:43
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BOFH
 
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Zu meinen Pow-Wow-Zeiten mundete mir sehr der Tahitian Tea und der Mongolian Motherf******.
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Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #7 (permalink)  
Alt 02.12.2012, 20:52
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
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Ist auch immer schön, wenn man sieht, wie man ehrlich sein Geld verdienen kann:

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Alt 02.12.2012, 21:30
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Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
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Standard Berkeley

Zitat:
Zitat von Admin Beitrag anzeigen
Das ist ein äußerst viel versprechender Thread .
Merci. Wo es geht (später mal), werd ich auch einen Brückenschlag zum Grillen machen. Es gibt z. B. schön Gegrilltes aus einer Gin-Marinade und den passenden Cocktail dazu

Zitat:
Zitat von Admin Beitrag anzeigen
Zu meinen Pow-Wow-Zeiten mundete mir sehr der Tahitian Tea und der Mongolian Motherf******.
Ich guck mal was sich machen läßt ...

Zum Abschluss für heute noch den Berkeley. der in den 50er Jahren in der Karibik entstand. Besteht aus Rum, Brandy, Zitrone und Maracujasaft. Ist säuerlich und dadurch recht durstlöschend. Wird idealerweise mit einer Maracuja- oder Papayaspalte serviert. Für die Winterzeit meiner Meinung nach einen Tick zu sauer ...

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Wird eigentlich eher in einem "Old Fashioned Glas" und nicht in einem Martini-Glas serviert.
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Alt 03.12.2012, 20:10
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
Standard Blue Lagoon

Blue Lagoon ist ja auch irgendwie ein Klassiker, oder? Dieser Digestiv entstand in den 50er Jahren in Groß-Britannien.

Zutaten:

1/10 Blue Curacao
3/10 Zitronensaft
6/10 Wodka

Schön stark, sehr lecker! Paßt aber wohl auch besser zu einer lauen Sommernacht und weniger zu einem schneematschigen Winterabend. Wird nächsten Sommer nochmal wiederholt

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Leider fehlt die spiralförmige Zitronenschale als Verzierung. Wird nachgeholt.
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Alt 03.12.2012, 20:11
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Grillkaiser
 
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Ich finde Bowlen an Silvester immer gut
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