Mandelöl

[Jan131]

Hallo,

Habe gestern ein kleines Fläschchen Mandelöl bekommen. Was kann man damit tun? Ich denke wirklich hoch erhitzbar ist das ja nicht oder?

Mfg.

[Holsteiner]

Ich denke, das ist eher etwas zum Einreiben !

[homer2.0]

Wenns reines Mandelöl ist, sollte es nach Amaretto schmecken und ist ne sehr leckere Sache beim Backen.

[Holsteiner]

Wenn Du Dich etwas genauer über Mandelöl informieren möchtest, schaust Du hier......

Mandelöl

Hast Du reines Süßmandelöl bekommen, oder ein Gemisch aus Süß- und Bittermandeln ?
Wenn es sehr intensiv riecht und schmeckt, dann wurde es aus gerösteten Mandeln gemacht.
Dieses Öl ist in der Tat sehr gut in der Küche zu verwenden, wie Homer2.0 geschrieben hat.
Hat es einen milden Geruch und Geschmack, würde man es eher in der Hautpflege einsetzen,
obwohl auch dieses Öl, sofern parfümfrei, in der Küche verwendet wird.
Musst halt mal genau schauen, was Du da geschenkt bekommen hast.

[Jan131]

Ja oben steht eh das es fürs Essen geeignet ist nur für welche Rezepte ich das am besten verwende weiß ich noch nicht.. Salate ok aber gibts vll andere Speisen wo Mandelöl gut passt?

[homer2.0]

Holsteiner hat völlig recht. Bevor Du es zu Dir nimmst würde ich mich zweifelsfrei davon überzeugen, dass es auch zum Verzehr geeignet ist.
Am Ende hast Du ne supergepflegte Magenschleimhaut aber Dir ist speiübel.

Mir fallen jetzt keine Rezepte ein, zu denen Mandelöl passt. So spontan denke ich würde ich Hühnchenbrustfilets dezent gewürzt braten, gute Nudeln in Butter schwenken, vlt. noch etwas Trüffel zu den Nudeln, Hühnchenbrustfilets in Streifchen drüber legen und vorsichtig, erst mal mit ein paar Tröpfchen Mandelöl das Ganze beträufeln.

Wobei ich mir offen gestanden den Mandelölgeschmack in deftigem Essen nur schwer vorstellen kann. Aber das kann täuschen.