Welche Gasgrills mit eigenem Brenner für Smokerbox?

[ansiman]

Moin,

wollte mal fragen, welche Gasgrills ihr außer dem Weber Summit noch kennt, die einen eigenen Brenner für eine Smokerbox haben (und die was taugen). In der BBQ-Bible steht auch, dass eine mittige Smokerbox beim Gasi nicht so vorteilhaft ist? Seht ihr das auch so?

Preislich ist der Summit für mich leider nicht drin. Ich orientiere mich aktuell eher in der Gegend des Genesis S 310. Aber ich bin da nicht an Weber gebunden, nur taugen sollte das Teil halt.

Danke und schönen Gruß vom

ansiman

[clint]

Hi,
ich habe von Santos eine einfache Edelstahlbox und die stelle ich irgendwo auf den Rost.
Funktioniert prima, der Rauch verteilt sich eh´unter der Haube.
Glaube nicht, daß ein eigener Brenner für die Box große Vorteile bringt.
Gruß Micha

[bbqer]

hallo , so wie client schrieb kanns du es machen...

oder du nimmst den Spirit 310 ( nachfolger genesis B/2006 ) und kaufst dir die original smokerbox von weber plus kleinerem rost... dann den linken rost raus, box über den querbrenner und den kleineren rost daneben... und schon hast das problem gelöst

gruss BBQer

[discokrueger]

einfache Edelstahlbox und die stelle ich irgendwo auf den Rost

Das mag ja funktionieren, wenn man im Grillraum 200-300 Grad hat. Ich wollte mit so ner Box aber mal ein PP machen. Bei ~120 Grad kam da auch nach Stunden kein räuchlein aus der Box raus.
Hab sie dann auf die linke Seite (Genesis S-320) über den Brenner gelegt, welcher immer brennt (der ist dazu da, dass die zwei oberen gleich zünden, wenn man sie anlässt). Da hats dann einigermassen funktioniert, aber auch nicht wirklich gut.
Hab sowieso noch vor, mir einen OTG dazuzukaufen, denn gerade bei Geschichten wie PP hat man alleine mit dem Gasverbrauch den Zweitgrill schnell amortisiert.

[ansiman]

Hi,

ja, das mit der Innentemperatur ist schon ein Argument. Mich lockt der Gasi auch, weil ich da wohl bessere Kontrolle über die Innentemperatur habe. Wenn es aber erst ab 200 Grad smokt, dann ist das definitiv zu heiß.

Aber aus euren Antworten entnehme ich auch, dass euch außer dem Summit kein Gasi mit eigenem Smokerbrenner bekannt ist

Viele Grüße vom ansiman

[discokrueger]

Für die Genesis Modelle gibts sowas:
http://www.weber-grill.de/shop-cat-Z...-art-9879.html

Obs die auch für nen Spirit gibt, weiss ich nicht.

[BULLNOSE]

schau mal im "bauhaus" vorbei, da steht in manchen läden ein kingstone o.ä mit sideburner und gussräucherbox und gusspfanne, backburner, gussplatte etc. für unter 400euro --- wenn ich nicht schon einen gasi hätte - würde ich auch zuschlagen...

[utakurt]

Räucherbox gerbaut aus Kerzenhalter (Gußeisen ) & Wasserpfeifenbestandteil:

Man kann, muß aber nicht (habe ich heute erst festgestellt), ein Kohlestückchen einsetzen:



...das ganze mit Lötlampe kurz anglühen & ab in den Q300 damit:



Geht super - & man kann immer wieder nasse Holzchips nachlegen, die dann super durchglosen!

Das mit dem Jehovasackerl war nicht so meins!

Thread: http://www.grillsportverein.de/forum...?p=70771#70771

[Jamaican Jerk]

Zitat von discokrueger

Das mag ja funktionieren, wenn man im Grillraum 200-300 Grad hat. Ich wollte mit so ner Box aber mal ein PP machen. Bei ~120 Grad kam da auch nach Stunden kein räuchlein aus der Box raus.
Hab sie dann auf die linke Seite (Genesis S-320) über den Brenner gelegt, welcher immer brennt (der ist dazu da, dass die zwei oberen gleich zünden, wenn man sie anlässt). Da hats dann einigermassen funktioniert, aber auch nicht wirklich gut.
Hab sowieso noch vor, mir einen OTG dazuzukaufen, denn gerade bei Geschichten wie PP hat man alleine mit dem Gasverbrauch den Zweitgrill schnell amortisiert.

Moin,

das ist genau auch mein Problem...Ich habe so eine Gussbox mit Pellets.
>200 Grad macht die einen tollen, unaufdringlichen Rauchgeschmack, darunter
tut sich leider gar nichts

[BULLNOSE]

[quote="Jamaican Jerk"]

Zitat von discokrueger

das ist genau auch mein Problem...Ich habe so eine Gussbox mit Pellets.
>200 Grad macht die einen tollen, unaufdringlichen Rauchgeschmack, darunter
tut sich leider gar nichts

[/size]

Die frage ist wo hast du die 200grad... am Thermostat über dem brenner LINKS oder Rechts wo du das Fleisch indirekt grillst? da ist ein unterschied...

ich hab auch immer den linken brenner genommen... nimm mal den rechten und probier es dann mal aus, welche temp du dann links hast...

hilft manchmal!