Großes Spanferkelgrillen in Essen...

[hoshy]

Da kannze ein bis zei drauf lassen... :-)

Geschlachtet ist, heute abend wirds mariniert und kommt ins Kühlhaus ,....

[hoshy]

So,... die dersten Bilder sind Online....:

http://www.zweiteliga.net/schweinefest/page_01.htm

Viel Spass,..

Die anderen reiche ich noch nach....

[Admin]

Hui, sehr geil

MIt was wurde sie Sau eingeölt?

[hoshy]

Hatte vom Kumpel ne Marinade bekommen,... :-)

Selbstgemacht. War Klasse. Irgendwelkche Gewürze mit Öl.

Hab dann zusätzlich reichlich zwiebeln, Knoblauch und Maggikraut reingestopft und dann alles mit ner Häkelnadel zugenäht...

Leider war die Sau wie fast immer nicht ganz durch,.. aber nur hinten am Schinken... Alles andere war Spitze. Hoffe ich bekomme in den nächsten tagen die rectlichen Bilder...

[Guzzi]

Nicht ganz durch ?

Wie lange war das Schweinderl denn drauf ?

Wir haben die Spanferkel bisher immer im geschlossenen Spanferkelgrill zubereitet und die waren immer optimal durch.
Kann eben auch an der offenen Art des Grillens liegen.

Grüße...

[hoshy]

Also ich habe das Schwein gegen 10:00 uhr morgens drauf gemacht,.. Um 20:30 kams runter.. Mag schon sein das nicht genug Hitze ankam, obwohl das Teil war wirklich mal heiss..

War ja auch nicht viel was nich richtig durch war...

[hoshy]

So die restlichen Foddos sind Online...:

http://www.zweiteliga.net/schweinefest/fete.htm

Viel Spass damit !