Pizza

[st0ffel]

...

[Räucherbude]

Ahhh so ein Pizza mit Pilsen könnte ich jetzt auch essen.
Und dann die mit Salami und Käse und dann die mit Allem druff und dann eine mit Meeresgetier und dann eine mit Steak und dann eine mit ...... (ich übertreibe wieder )

[discokrueger]

Die Pizza sieht sehr gut aus! Vorallem der Boden perfekt gebräunt.

Nur frage ich mich, wieso alle da immer so ne Pizzamischung und keinen Mozarella draufhauen.
Ich finde da liegen geschmacklich Welten dazwischen.

[rheingriller]

Zitat von discokrueger

Nur frage ich mich, wieso alle da immer so ne Pizzamischung und keinen Mozarella draufhauen.

Was schmeckt denn so doll an Mozarella
Der entwickelt doch quasi null Geschmack...(Mädchenkäse auf Tomätchen )
Ich finde Parmesan, Gorgonzola, Feta oder Emmentaler auf die Pizza gerieben je nach Belag die besten Sorten.

[Kettenmanni 1963]

Schöne Pizzen hast du da gebaut !!!

Kannst mal Das Rezept für den Teig posten oder mir eine PN schicken !!!

[st0ffel]

...

[Mancini]

Klasse Fladen muß ich auch wieder mal machen

[Kettenmanni 1963]

Zitat von st0ffel

Hallo

Hier das Rezept für den Teig:

500g Mehl, 250ml lauwarmes Wasser, 30g Hefe, 1EL Olivenöl und 1TL Salz

Schönen Gruß
stoffel

edit: Ich habe die doppelte Menge gemacht für vier Pizzen

Supi Danke !! Werde ich mal testen !!

[discokrueger]

Zitat von rheingriller

Was schmeckt denn so doll an Mozarella
Der entwickelt doch quasi null Geschmack...(Mädchenkäse auf Tomätchen )
Ich finde Parmesan, Gorgonzola, Feta oder Emmentaler auf die Pizza gerieben je nach Belag die besten Sorten.

Ein guter Büffelmozzarella hat schon Eigengeschmack. Ich mags einfach nicht, wenn die Pizza zu sehr nach Käse riecht. Hat wohl damit zu tun, dass ich halber Italiener bin.

[d5er]

Huuuunger

Gruß Martin....hir ist auch Pizzawetter