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  #1 (permalink)  
Alt 16.03.2005, 21:01
Thomas
Gast
 
Standard Puten Grillen

Hallo Leute,
ich werde demnächst zwei Puten überm offenen Feuer grillen und bin auf der Suche nach Tipps für eine Marinade. Reicht Marinade eigentlich aus, oder ist es auch sinnvoll die dickeren Stücke zu spritzen.
Schreibt mal Eure Erfahrungen Tipps
Grüße von der Ostsee
Thomas
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  #2 (permalink)  
Alt 16.03.2005, 21:21
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
Standard

Pute = Brine

Das Fleisch ist eh schon relativ gescchmacklos.


http://www.virtualweberbullet.com/brining.html
http://www.thebbqer.com/articles/art...2-brining.html
http://www.discusscooking.com/viewtopic.php?t=3367
http://web.foodnetwork.com/food/web/...0&GoSearch.y=0
__________________
Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst.
Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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