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16.04.2008, 05:47
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Smoker Buffet / Gäste / Feiern
so ich möchte mal ein komplettes , virtuelles buffet vom Smoker einstellen.
so Quasi als Danke schön an dieses Geile FORUM dazu brauch natürlich ein paar Anregungen - also was worauf man nicht gleich kommt - oder auch was ganz naheliegendes oder was was euch schon länger in den Fingern kribbelt ? egal ob das schon mal da war oder ganz neu ist. was meint Ihr darf auf keinen Fall fehlen ? was kommt bei smoker newbies gut an ? bin gespannt was da so kümmt butch
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Es gibt nichts Gutes, ausser man tut es ! 
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16.04.2008, 06:37
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Moin Butch,
klasse Idee. Ich fang denn da mal an.Wie ich meinen  fertiggestellt hatte war ich total heiss darauf:Babybackribs Cola-Butt-Chicken Gefüllte Zweibeln Pizza RollbratenFolienkartoffln Doraden Apfelkuchen zu machen. Auf der to do Liste fehlen noch: PP Lachs auf Planke Zwiebelbrot und und und. So jetzt sind die anderen dran 
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Gruß Bessy Equipment:Eigenbau 12-er und 14-er Eigenbau Direktgrill und Eigenbau Edelstahl Mangalgrill;Landmann Gasgrill (Grill Chef) Billigkugel 47cm
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16.04.2008, 07:38
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 Gesmokte Brust vom Turkey Fisch im Bananenblatt Baked CheapCheese in Blätterteig Lousiana Crawfishpie ( musst Du unbedingt mal testen ) Black Tiger Garnelen Muscheln mit Ziegenkäse gebacken Asado Sweet'n Hot smoked Chicken Wings (  )Fasan aus dem DO Hase vom Spiess Spiessbraten Lamm mediteran Gefüllte Grillkartoffeln Spargel grilled Dorade and Red Snapper Rib Eye Roastbeef low&slow Baked Belly .......mir fällt da noch ne ganze Menge mehr ein  
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16.04.2008, 07:49
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Armadillo eggs
Meat loaf Bacon wraped BBQ-shrimps Putenkeulen Jalapenos gefüllt mit Chaddar im Speckmantel
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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16.04.2008, 07:50
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Vom Smoker Leute, vom Smoker
 Beefribs Chickenwings % Drumsticks Ribs allgemein Meatloaf Rinderbrust Low & Slow (Brisket) Puten Unterkeulen Waller  Schweinenacken und Schulter Low & Slow Scheinelachse Niedertemperatur Haxen u.s.w. Grillschlurch
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"Ironie ist das Körnchen Salz, das das Aufgetischte überhaupt erst genießbar macht"(J.W.von Geothe)
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16.04.2008, 08:02
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Zitat:
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16.04.2008, 08:47
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BBQ potatos
gesmokter lachs smoked americam meat love gesmokte rinderhüfte bacon wrapped shrimps buffalo ribs ganze gans gesmoked pp spicy drumsticks vom t-rex  birnen in marzipan ....usw...
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 Ich esse Tiere, weil mir die Tofus so leid tun
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