Holzbackofen Pizza, Flammkuchen, Aufläufe, Brot.....Eigentlich ist alles möglich mit einem Holzbackofen.


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  #1 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 12:15
Benutzerbild von Pumukl
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 14.01.2012
Ort: Diedesfeld/Rothenbusch
Standard Brennstoffe

Hallo zusammen, meine Brennstoffe für den Le Rond gehen langsam zur Neige.
Was kann ich alles zu brennen verwenden? Nimmt Ihr nur Holzscheite oder auch was so im Einkaufszentrum (Globus, Hela, Baumarkt) gibt? gepresstes Holz, Holzkohle -Briketts und was es noch so alles gibt.

LG Michael
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Meine Grills: 1986: Schubkarren, 2010: Porto 480 OutdoorChef, 2012: Le Rond, GSV-Fahne,
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  #2 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 12:20
Benutzerbild von Karoheiner
Jäger
 
Registriert seit: 01.02.2011
Ort: Aschbachtal
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meiner meinung nach kannst du auch scheitholz nehmen!
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Jäger und Sammler....
Alte Böcke,Alte Bäume-Gute Jagd und junge Träume.Mädchen schlank.Mit runder Brust alles Edle Waidmannslust
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  #3 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 16:31
Benutzerbild von André68
Veganer
 
Registriert seit: 10.08.2011
Ort: Neuhaus-Schierschnitz
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Aber immer schön gemischt:

Zitat:
Zitat von Pumukl Beitrag anzeigen
[...] Holzscheite [...]
und

Zitat:
Zitat von Karoheiner Beitrag anzeigen
[...] scheitholz [...]
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Gruß André
*** Ramster Le Rond *** unter Dach und Fach und damit ganzjahrestauglich ***
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  #4 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 17:55
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 19.12.2011
Ort: Schwobaländle
Standard

Eins ist wichtig, es muss ein gscheites gschichtets Scheitholz sein kann auch gemischt mit gscheit gschpaltetem Holzscheiten sein .

Aber mal ohne Quatsch ich denke das beste ist Scheitholz. Nehme auch gerne
die Dicken Äste vom Baumschnitt im Winter oder das aus Schwagers Wald.
__________________
Ramster rockt Burn the fire in the Woodbackofa
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  #5 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 18:12
Benutzerbild von André68
Veganer
 
Registriert seit: 10.08.2011
Ort: Neuhaus-Schierschnitz
Standard

Zum Anzünden Fichte und dann später für Temperatur und Ausdauer Buche. Von igendwelchen Baumarkt-Holz-Briketts würde ich abraten. Zum Einen weiß man nicht, wieviel Chemie da vielleicht drin ist und zum Anderen sind solche gepressten Teile in Sachen Temperaturentwicklung möglicherweise unberechenbar. Und nicht vergessen: Der Rauch des Brenngutes zieht über das Backgut und verleiht ihm Geschmack. Soll Pizza wirklich nach Baumarkt-Chemie-Span-Pressling schmecken?
__________________
Gruß André
*** Ramster Le Rond *** unter Dach und Fach und damit ganzjahrestauglich ***

Geändert von André68 (24.01.2012 um 20:18 Uhr)
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  #6 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 18:37
Benutzerbild von Pumukl
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 14.01.2012
Ort: Diedesfeld/Rothenbusch
Standard

Zitat:
Zitat von André68 Beitrag anzeigen
Und nicht vergessen: Der Rauch des Brenngutes zieht über das Backgut und verleiht im Geschmack. Soll Pizza wirklich nach Baumarkt-Chemie-Span-Pressling schmecken?
Nein Danke.
Also, dann such ich mir mal einen Holzlieferant, der noch was hat. Beim letzten bei dem ich war (Nähe Hornbach, für Insider) der hat nix mehr.

LG Michael
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  #7 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 19:52
Benutzerbild von hjkopf
Vegetarier
 
Registriert seit: 21.04.2011
Ort: Oberndorf a.N.
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Guckst Du:

:<img src=:" title="::feuer1::" />Holzbrikett:<img src=:" title="::feuer1::" />
__________________
Gruß Hans-Jörg
Echte Männer essen keinen Honig, sie kauen Bienen!!
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  #8 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 20:14
Benutzerbild von carsten666
Fleischesser
 
Registriert seit: 09.05.2009
Ort: Papenburg
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Hi, man kann auch online Buchenholz bestellen. Karton 30 Kg ca. 15 € inkl. Versand.
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  #9 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 21:48
Benutzerbild von langnasenhirsch
Fleischesser
 
Registriert seit: 16.04.2011
Ort: Sauerland
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Zitat:
Zitat von carsten666 Beitrag anzeigen
Hi, man kann auch online Buchenholz bestellen. Karton 30 Kg ca. 15 € inkl. Versand.

wenn wir mal von 500 kg / Raummeter Buche ausgehen, würde der dann ja 250 euro kosten, also der Raummeter
das ist doch KRANK!!!!!
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mensch sauf nich soviel, iss lieber was von dem dicken igel!!!
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  #10 (permalink)  
Alt 24.01.2012, 23:17
Benutzerbild von Dirk_da_Oberbayer
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 13.06.2011
Ort: Neumarkt St. Veit
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Eher teuer......................
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