| Holzbackofen Pizza, Flammkuchen, Aufläufe, Brot.....Eigentlich ist alles möglich mit einem Holzbackofen. |
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Eins ist wichtig, es muss ein gscheites gschichtets Scheitholz sein kann auch gemischt mit gscheit gschpaltetem Holzscheiten sein
.Aber mal ohne Quatsch ich denke das beste ist Scheitholz. Nehme auch gerne die Dicken Äste vom Baumschnitt im Winter oder das aus Schwagers Wald.
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Ramster rockt Burn the fire in the Woodbackofa
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Zum Anzünden Fichte und dann später für Temperatur und Ausdauer Buche. Von igendwelchen Baumarkt-Holz-Briketts würde ich abraten. Zum Einen weiß man nicht, wieviel Chemie da vielleicht drin ist und zum Anderen sind solche gepressten Teile in Sachen Temperaturentwicklung möglicherweise unberechenbar. Und nicht vergessen: Der Rauch des Brenngutes zieht über das Backgut und verleiht ihm Geschmack. Soll Pizza wirklich nach Baumarkt-Chemie-Span-Pressling schmecken?
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Gruß André *** Ramster Le Rond *** unter Dach und Fach und damit ganzjahrestauglich ***
Geändert von André68 (24.01.2012 um 20:18 Uhr) |
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Zitat:
Also, dann such ich mir mal einen Holzlieferant, der noch was hat. Beim letzten bei dem ich war (Nähe Hornbach, für Insider) der hat nix mehr. LG Michael
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Meine Grills: 1986: Schubkarren, 2010: Porto 480 OutdoorChef, 2012: Le Rond, GSV-Fahne, |
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Hi, man kann auch online Buchenholz bestellen. Karton 30 Kg ca. 15 € inkl. Versand.
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http://www.grillsportverein.de/forum...ok-126787.html |
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Zitat:
wenn wir mal von 500 kg / Raummeter Buche ausgehen, würde der dann ja 250 euro kosten, also der Raummeter ![]() das ist doch KRANK!!!!!
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mensch sauf nich soviel, iss lieber was von dem dicken igel!!! |
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