Einweihung: Pizza

[Ralf T.]

Lecker deine Torten. Ich würd auch gern mal wieder eine machen aber das ist mir definitiv zu kalt draußen. Da kann der Ofen noch so heiß sein und die Pizza noch so lecker.

Also ich bin kein Pizzaprofi doch halte ich den Trouble um Tipo 00 zu übertrieben. Habe meine Teige alle ohne gut hinbekommen. Mit der Zeit kriegst du ein Gefühl für den Teig.

Weiter so und viel Spass mit dem Gerät aus Pirmasens.

Gruß Ralf

[HECKE]

Sehr schöne Pizzas, Pizzen...oder wie auch immer

Gelungene Einweihung

[lärry]

Pizza sieht sehr lecker aus! Glückwunsch! Ich mische immer Tippo 00 und Hartweizenmehl ( 4/5 zu 1/5). Beides gibt's beim Italiener. Als Ersatz für das Tippo 00 geht auch das deutsche 550 Mehl und Hartweizengrieß - diese Zutaten sollte es in jedem Supermarkt geben.
Gruß Lärry

[Dörrentaler]

Willkommen im Club der Ramsterianer.
Die Pizzen schauen sehr gut aus. Eine davon könnte ich jetzt vertragen. Habe aber noch den ein oder anderen Teller Erbsensuppe von meiner VerDOpfung am Samstag übrig. Die werde ich mir dann zu Gemüte führen.

Gruß
Achim

[BBQfertig]

Pizza schaut sehr gut aus. Würde diese evtl dünner belegen. Das ist aber Geschmacksache.

[baser]

Schöne Pizzen klasse Bilder

[Charles]

Zitat von BBQfertig

Pizza schaut sehr gut aus. Würde diese evtl dünner belegen. Das ist aber Geschmacksache.

Also bitte, dünner gehts nicht mehr, durch den Schinken und der Salami kannst eine Zeitung lesen. Verwendet habe ich bei der letzten Pizza: Mozzarella eine halbe Handvoll, Schinken ein Blatt, 6 oder 7 Ananasstücke, und die Anzahl der Salamischeiben bitte nachzählen.

Genau, es ist eine Geschmackssache. Ich kenne nicht wenige Leute, die wollen am liebsten ein halbes Kilo Belag auf der Pizza haben...


@ All: Danke für Eure netten Kommentare!


Morgen mache ich wieder Pizza

Schade, daß es draußen immer noch so kalt ist (-26°C heute in der Früh) da geht sich das Brot backen nimmer aus, der Ofen kühlt zu schnell ab


Charles

[Jan131]

Sieht traumhaft aus wie bei mir

Ich kühl den Stein mit einem Schuss Mineralwasser aus der Flasche ab
Meine erste Pizza sah auch so aus

[avr4you]

Gelungene Einweihung. Schöne Pizzen..zumindest zum Schluß

Fortan belegt mit Parmaschinken und Rucola sowie einige Spritzer Olivenöl, meine Lieblingspizza:

Das ist auch meine Lieblingspizza. Allerdings nehme ich anstatt dem Parmaschinken Bresaola - einen luftgetrockneter Rinderschinken.

Das toppt das Ganze dann noch mal.

Gruß,

Marcus

[Charles]

Aha, eine Bresaola? Heißt das so? Werde ich mal ausprobieren, vielen Dank für den Tipp!


@ Jan: Mineralwasser? Nobel, nobel!