| Holzbackofen Pizza, Flammkuchen, Aufläufe, Brot.....Eigentlich ist alles möglich mit einem Holzbackofen. |
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30.03.2007, 20:05
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Was gab es zum Abendessen ?
Die Familie wünschte sich mal wieder den beliebten Fleischkuchen- Pfälzer und Lyonerländer sagen gebackener Fleischkäse , die Bayern und Franken würde wohl Leberkäs sagen. Also das Wetter macht mit, nun gibt es den selbst angemachten Fleischkäs aus dem Holzofen!
400 g. Fleisch- oder Leberkäs- Brät und 4 grobe, gut gewürzte Bratwürste besorgt. Goudastücke in Würfel geschnitten. Bratwürste ausgedrückt und alles in einer Schüssel gut vermengt. Die exlusive Variante: Man kann auch noch ein Schweinelendchen in die Mitte legen.  Alles in eine Königskuchenform füllen und gut glattstreichen!  So, nun schnell den Maschinenraum des Ramster befeuert- zwischenzeitlich noch ein Weizen! Bei 210 Grad hinein in das Backabteil.  Ca. 40 Minuten bei 190- bis 200 Grad backen! [img]http://www.grillsportverein.de/upload_neu/2007/03/2186_DSC08879_Kopie_1.jpg [/img] Dann ist der Fleischkuchen- Käse fertig.   Lecker Abendessen, dazu frische Brezen, Bergkäse, Weizenbier ect. - ist immer ein Erfolg. Rezept geht natürlich auch im E- Herd- dann fehlt halt der Buchenholzgeschmack! 
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 http://www.woodfire.piczo.comUnne, unne, obbe, obbe, unne, obbe, Schoppe kloppe an de Kopp, um de Kopp, in de Kopp 
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30.03.2007, 20:14
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Hui, das muss ich auch mal probieren.
Fleischkuchen, Fleischkäse, Leberkäs ... Hier gehts wohl als Leberkäs durch. btw, war das die Einweihung deiner Grill/Flammkuchenhütte?
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Gruß Tom, mile high club member :prost:
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30.03.2007, 20:20
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Grillhütte
Na ja Einweihung - kann man so nich sagen - das wird dann schon a weng größer. War mehr so für 2 Erwachsene mit Kind. Nachbar musste leider zur Feuerwehr, sonst hätten wir spontan noch ein Fäßchen Budwar gekillt! Das geht auch meistens unkompliziert in der Nachbarschaft- wer da ist bringt was mit- Immer noch besser als in die Röhre geguckt!!
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http://www.woodfire.piczo.comUnne, unne, obbe, obbe, unne, obbe, Schoppe kloppe an de Kopp, um de Kopp, in de Kopp
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30.03.2007, 20:37
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Schönes Rezept, schöne Homepage. Kompliment.
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Wittigriller - DerbeimTrinkenDurstkriegt  Wenn du das Fleisch von den Knochen pflückst, dann ist das ein Fest, und du musst so sehr darauf brennen und so herzensfroh und glücklich sein, wie ein Liebhaber, der seinem Mädchen zum ersten Mal aus dem Mantel hilft. (Hermann Hesse)
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30.03.2007, 20:42
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Hallo, hallo Woodfire
das sind ja exzelente Beiträge, Bidchen mit Rähmchen - du klaust uns allen mit den albernen "Smilies" die Show, aber das ganz gewaltig!!! ...macht das deine bessere Hälfte, oder hast du die künstlerische Ader? Da sieht man, die Liebe am Detail - egal wo - auch beim grillen! ----....schön gemacht! ich ertränke mich -  Peter K.   
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...egal was ich koche, - es wird immer Gulasch! (Fredl Fesl)  Wenn du heute nichts änderst - lebst du morgen - so wie gestern!
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30.03.2007, 20:44
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Wittigriller
Danke für die Lorbeeren!
 Die Hexe in Handarbeit kommt noch aufs Dach!
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30.03.2007, 20:53
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Nocat
Na, Du hast es erkannt! Das mit der Ader- aber die bessere Hälfte wirkt da schon gewaltig mit- alles was aus Ton ist macht Sie selbst- und das nicht schlecht- Na, ja die Brass Ziegel mussten wir aber kaufen- wär doch zu aufwendig gewesen zum selbst brennen.
Du bringst mich aber auf eine Idee! Die Hexe im nachfolgenden Bild ist eine Eigen- Kreation- bekommt noch einen Backschieber aus Kupfer und Holz und geht dann auf die Grillhütte zur Bewachung. Man könnte ja auch einen GSV Dachrutscher machen- so als Priatenschwein mit Spieß und Gabel- gibt es sicher noch nicht!! Werde das mal mit meiner Frau besprechen. 
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http://www.woodfire.piczo.comUnne, unne, obbe, obbe, unne, obbe, Schoppe kloppe an de Kopp, um de Kopp, in de Kopp
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30.03.2007, 21:24
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Args....Den Text noch nicht gelesen und das Gleiche gedacht!
Sowas brauche ich 
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Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst. Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist. 
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30.03.2007, 22:21
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"GSV-Piratenschwein"
...wenn man das bezahlen kann, was das künstlerische und das Können angeht,
möchte ich das Projekt "GSV-Piratenschwein" mit meiner 1. Bestellung unterstützen. Denke da an eine Größen von ca. 30 x 50 cm (H - B), einen Namen, Handsignierung, sowie forlaufende Nummern der Unikate könnte man sicherlich an geeigneter Stelle anbringen. Sei mal ganz nett zu Deiner Frau, vielleicht kommt die geistige Eingabe, und der innere Drang zur Vollendung, dann leichter. seid gegrüßt Peter K.
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...egal was ich koche, - es wird immer Gulasch! (Fredl Fesl) Wenn du heute nichts änderst - lebst du morgen - so wie gestern!
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31.03.2007, 02:38
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Zitat:
Mir gefällt das Bild von dem Weizen und dem Ofen, weiter so
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[img]http://************************/palb/alben/37/541137/400_3831363935623437.jpg[/img] Danke,dass DU meinen Beitrag gelesen hast,Kumpel!
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