Isolierung von meinem Le Rond....

[hangingloose]

Hallo,

nachdem ich das ein oder andere Brot wegwerfen konnte, da es beim Brotbacken angefangen hat zu regnen, musste eine Isolierung her...
Mein Le Rond soll jedoch weiter draußen auf dem Gestell stehen und somit musste ich mir was überlegen... das Prinzip, wie es vom FleischHerr realisiert wurde, ging ja nicht.

Idee: Selbsttragende Isolierung. Seitenteile werden ans Dach und die Rückwand an die Seitenteile befestigt...


ich weiß Ihr wollt Bilder...





















So wie ich bisher immer angestocht hatte, hatte ich auf einmal über 500°C° (vorher nie an die 400 gekommen) und das heftigste... die 500°C wurden mir über 30min angezeigt... (vorher...)

Nur zum Brot einschießen habe ich ein Fehler gemacht. um die Temp zu senken habe ich Wasser reingeschüttet.... anscheinend zu viel auf die untere da die Platte dann zu tief runtergekühlt wurde....

Die Vorderseite wird noch Teil - Verkleidet, mir war es nur aktuell zu kalt...
Lackiert wird er auch noch, aber bei den Temp...

Ciao

André

[fastride]

Klasse gemacht !

[Höpper]

Gut gemacht - den hast du schön eingepackt bei der Kälte. Wie dick ist denn die Isolierung ?. Sieht zumindest auf dem Foto gar nicht so dick aus ?

LG
Lorenz

[Auster2301]

Hallo,

klasse gelöst, eine Isolierung ist schon eine feine Sache.

Ich habe vor einem Jahr den Le Rond gegen den Le Grand mit
Isolierung (Außenverkleidung) ausgetauscht. Und verbrauche seither
im doppelt so großen Le Grand nicht mehr Holz wie (als) vorher.
Und meine direkt daneben stehende Hauswand bleibt auch noch kühl.

Damit kannst du richtig loslegen.


Viel Spass Gruß Auster

[Okraschote]

Ich würd die Isolierung oben auf der Frontseite auch noch verstecken, schaut doch nicht gut aus, wenn die Wolle da rausguckt. Bin gespannt, wenns ganz fertig ist. Mach unbedingt noch mal Bilder dann. Ich bin froh, dass es für den Le Grand eine fertige Isolierung gibt. Da bleiben mir solche Bastelarbeiten erspart.

[hangingloose]

Zitat von Höpper

Gut gemacht - den hast du schön eingepackt bei der Kälte. Wie dick ist denn die Isolierung ?. Sieht zumindest auf dem Foto gar nicht so dick aus ?

LG
Lorenz

Die Seiten/ Rückwand ist mit ca. 4cm dicker (fester) Isolierung versehen. Das Dach hat nur 3cm und war aus einer flexieblen Isolierung. die Reste hab ich dann in der Mitte doppelt gelegt, weswegen das aktuell noch nicht top ausschaut
Die Isolierung habe ich über Ramster bestellt. Seitenteile und Rückwand waren schon passend zugeschnitten. Dachisolierung war etwas zu groß...

[hangingloose]

Zitat von Okraschote

Ich würd die Isolierung oben auf der Frontseite auch noch verstecken, schaut doch nicht gut aus, wenn die Wolle da rausguckt. ....

Wie schon geschrieben, habe ich mir auch schon eine Teilverkleidung für die Vorderseite gekanntet, jedoch muss dies noch auf die Tür passend geschnitten werden, dazu hatte ich bei der Kählte aktuell noch keine Lust!
Wird aber noch realisiert!
Wenn es dann fertig ist bekommt er auch noch ein schwarzen Anstrich :-)

[hangingloose]

Was mir leider heute negativ aufgefallen ist... die Temperaturanzeige habe ich wohl gestern mit der "normalen" Holzmenge etwas überfordert.... der Ofen ist aus und ich hab immer noch 90°C laut Anzeige.... scheint so, als ob ich noch ein Ersatzteil benötige....

@backwahn: das ist doch ein Garantiefall, oder? (Davon stand in der Bedienungsanleitung nichts drin)

[ernesto007]

Habe am Samstag unseren Lerond ohne Probleme und ohne Isolierung,im Freien stehend, bei ca. -6 grad innerhalb einer Stunde auf ca. 400 grad gebracht. Ich kann nur empfehlen trockenes Buchenholz zu nehmen.
zur Info wir haben den Ausbausatz mit Gewölbe.

Nach ca. 70 minuten ausgeräumt und dann 2 Brote gebacken, tolles Ergebnis, habe leider keine Bilder, war mir einfach zu kalt.
Folgendes noch zur Themperatur:

- Drosselklappe schliessen, Ausräumen bei ca. 360 grad, 5 Minuten warten.
- Mehlprobe, Mehl schwarz, dann eine Tasse Wasser auf die Steine
- nach ca. 5 minuten erneute Mehlprobe, Mehl leicht braun.
- bei ca. 320 grad Brote eingeschossen
- nach ca. 20 min 200 grad, Brote gedreht
- nach ca. 60 min ca. 120 grad, Brote herausgeholt.

Nebenher noch 2 Bratäpfel gebraten.

Ich mache beim nächstenmal ein paar Bilder.

ernesto

[Charles]

Zitat von ernesto007

Ich mache beim nächstenmal ein paar Bilder.

ernesto

Bitte, bin schon gespannt auf die Bilder!




Charles