| Holzbackofen Pizza, Flammkuchen, Aufläufe, Brot.....Eigentlich ist alles möglich mit einem Holzbackofen. |
 |
|
|
||||||
11.07.2010, 21:33
|
|||
|
|||
Manche (Teige) mögen's heiß
Hallo zusammen,
was kann man bei der Hitze überhaupt noch essen, richtig Gegrilltes. Aber ganz ohne Backen wollte ich das Wochenende auch nicht verstreichen lassen und Fladenbrote passen super zu Fleisch. Und wenn es bei der augenblicklichen Hitze nicht ganz einfach ist ein vernünftiges Roggenbrot zu backen, so ist anderen Teigen das Wetter gerade recht. Ich habe mich wieder an das Rezept von Ketex gehalten, allerdings dreifache Menge Mehl, davon 2/3 Dinkelmehl 1050 und 1/3 normales 550er. Mangels Platz im Kühlschrank (dort liegt das Bier) hatte ich den Teig in den Keller verbannen müssen doch selbst dort wäre mir fast noch die Schüssel übergelaufen. Aber für Fladen ist etwas mehr Gare ja ganz angenehm. Und so sah es dann während bzw. nach dem Backen aus:   Hat super geschmeckt, die Reste gab's zum Frühstück. Hitzige Grüße, Olaf 
|
|
12.07.2010, 13:08
|
||||
|
||||
|
Moin Olaf,
das Fladenbrot sieht zum Reinbeissen aus  
__________________
Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
|
|
13.07.2010, 13:12
|
|||
|
|||
|
Hi rezept her oder ich probiere es selbst
 lass mal wissen, sieht lecker aus jens
__________________
__________________________________ Hallo besucht mich in meinem Garten www.exoten-im-garten.de.tl grüße aus der lausitz / jens
|
|
13.07.2010, 13:51
|
||||
|
||||
|
Zitat:
.... oder halt hier drauf ... Gruß Peter
__________________
Ramster Le Rond, Thüros, Teppan-Yaki und eine Kochhütte am überdachten Sitzplatz.
|
|
13.07.2010, 21:22
|
|||
|
|||
|
danke peter, klasse.
jens
__________________
__________________________________ Hallo besucht mich in meinem Garten www.exoten-im-garten.de.tl grüße aus der lausitz / jens
|
|
15.07.2010, 11:01
|
||||
|
||||
|
Das werde ich auch mal nach backen sieht toll aus
|
|
15.07.2010, 11:44
|
||||
|
||||
|
Sieht klasse aus, wo hast Du die Teile denn gebacken?
__________________
Urlaub auf Bali, dann mit einem guten Reiseführer: http://www.baliurlaubundreisen.com/
|
 |
|
| Lesezeichen |
| Themen-Optionen | |
| Ansicht | |
Linear-Darstellung
|
|
Ähnliche Themen
|
||||
| Thema | Autor | Forum | Antworten | Letzter Beitrag |
| Mal ganz HEIß ! | Grill-Jonny | Gewürze, Öl, Essig & Co | 5 | 18.09.2009 12:16 |
| was manche leute wegschmeissen | chachgriller | Zubehör | 5 | 28.06.2009 09:39 |
| Wie heiß wird die Kugel? Wie heiß der Gasgriller? | Foizman | Gasgrillen | 11 | 11.06.2008 09:15 |
| Zu heiß! | Escaflow | Direktes Grillen | 9 | 02.04.2007 10:32 |
| Manche Tage sind zum "§/)(/!"§en !!! | Garfield | Kugelgrill | 9 | 13.09.2006 12:08 |
Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 03:15 Uhr.
