Holzbackofen Pizza, Flammkuchen, Aufläufe, Brot.....Eigentlich ist alles möglich mit einem Holzbackofen.


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  #1 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:11
Benutzerbild von Pälzer Bu
Veganer
 
Registriert seit: 27.08.2008
Ort: Bornheim
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Standard Projekt "Holzbackofen" oder "wie ruiniere ic

Hallo,

zunächst wie üblich die Vorstellungsrunde:
Meine Name ist Patrick und ich komme, wie unschwer aus meinem Nicknamen zu erkennen ist, aus der Pfalz. Habe Anhang sowie Erben und beruflich beschäftige ich mich mit IT - Projektmanagement (welche tolle Bezeichnung ). Meinen Ausgleich suche ich darin, dass ich gerne Grille, backe, esse, trinke - eben alles was die Lebensqualität erhöht und den Ärger aus dem Berufsleben kompensiert Mein Geld lege in Zeiten der Finanzkrise gerne in Weber Genesis, Weber Kugelgrill, Ramster Flammkuchenofen und dazugehöriges Zubehör an. Falls Ihr noch Fragen zu meiner Person habt - stehe ich gerne Rede und Antwort....

Nun was ich heute als Einstieg zeigen möchte, ist der Versuch einen Holzbackofen zu bauen - weitgehendst in Form einer Bilderbuchdoku (mal sehen ob ich dies durchhalte). Warum ich das tue? Nun zum Einen, weil ich schon seit Jahren im Netz rumstöbere und nach einer solchen Doku suche - und falls es mit dem Ofen was wird - haben die Grillsport - Fans auch was davon und zum Anderen, weil ich Euer Feedback erwarte.

Und los gehts...
Zunächst habe ich ein schwimmendes Fundament gegossen, dazu gibt es leider keine Detailbilder....
Danach, wg. der evtl. aufsteigenden Feuchtigkeit die Mauerung mit Dachpappe unterlegt (Dachpappe liegt im Mörtelbett). So aber nun genug der Worte hier die Bilder im chronologischen Ablauf:







Als nächtes kommen noch zwei Reihen Steine drauf und dann eine Auflage für den Aschekasten - dies soll lt. Plan im Laufe der nächsten Woche umgesetzt werden - na mal sehen, ob da nicht wieder was dazwischen kommt....

Kritik, Verbesserungen, Fragen aber auch gerne Lob etc. - als her damit...ansonsten bis dann, falls Interesse besteht
__________________
Pfälzer - Das Höchste was der Mensch auf Erden werden kann !
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  #2 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:17
Benutzerbild von weschnitzbube
GSV-Shakespeare
 
Registriert seit: 04.08.2007
Ort: Einhausen/Südhessen
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Ja, hallo erstmal ...
Noch ein Pälzer, tststs

Ja, ich glaube das mit Deinem Ofen könnte schön werden ...
Ich behalte Dich im Auge ... 8)
__________________
Gruß
Thomas

Mitglied der Äppelwoigäng aka GSV-Stammtisch Südhessen
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  #3 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:22
Benutzerbild von Ham-Sam
Grillkaiser
 
Registriert seit: 25.06.2007
Ort: Ingolstadt a.d. Donau
Standard

Herzlich willkommen

Ein schönes Projekt

Du kannst die Bilder ruhig größer einstellen

Viel Spass noch im Forum und beim Bau Deines Ofens

__________________
:grilling:
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  #4 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:33
Benutzerbild von mams
Grillkaiser
 
Registriert seit: 28.06.2007
Ort: Kärnten
Standard

schon die anfangsbilder sehen gut aus

und . . . warum kommt mir der ort bornheim bloss so bekannt vor

__________________
Eine Hand wäscht die andere, und solange sie das tun, weiß zumindest die rechte was die linke tut ;-)
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  #5 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:35
Benutzerbild von Mrhog
Multipostbeauftragter
 
Registriert seit: 26.08.2006
Ort: Möhrendorf, Mittelfranken
Standard

Herzlich Willkommen

Schönen Ofen baust Du da.

Jaja, Bornheim - da is schon einer hier

__________________

Wer Geld verliert, verliert viel.
Wer Freunde verliert, verliert noch mehr.
Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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  #6 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:40
Benutzerbild von Pälzer Bu
Veganer
 
Registriert seit: 27.08.2008
Ort: Bornheim
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Zitat:
Zitat von Mrhog
Herzlich Willkommen

Schönen Ofen baust Du da.

Jaja, Bornheim - da is schon einer hier

Test
__________________
Pfälzer - Das Höchste was der Mensch auf Erden werden kann !
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  #7 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:42
Benutzerbild von Pälzer Bu
Veganer
 
Registriert seit: 27.08.2008
Ort: Bornheim
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Da Bornheim nicht so groß ist, kenne ich diesen Typen natürlich und nicht nur das, wir sind verwandt

Typ meine ich natürlich nicht negativ - Joachim ist absolut ok und hat's richtig drauf !!
__________________
Pfälzer - Das Höchste was der Mensch auf Erden werden kann !
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  #8 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 10:52
Benutzerbild von mams
Grillkaiser
 
Registriert seit: 28.06.2007
Ort: Kärnten
Standard

na,

dan machen wir uns doch mal auf was gefasst

__________________
Eine Hand wäscht die andere, und solange sie das tun, weiß zumindest die rechte was die linke tut ;-)
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  #9 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 11:20
Benutzerbild von Airbagschorsche
Verleihnix
 
Registriert seit: 21.06.2005
Ort: Waging a. See - Bayern
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uiuiuiui
herzlich willkommen auch aus dem finstersten bayernland!

na da können wir uns wirklich auf was gefasst machen!
saumagen über saumagen genau wie beim joachim!
sehr schöner einstand!
aber wie schon bemerkt die bilder dürfen größer sein!


gruß
tom
__________________
::ig02::"Und dieses Fleur de Sel ist ein ausgezeichneter Ersatz für Salz"...
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  #10 (permalink)  
Alt 31.10.2008, 22:07
Benutzerbild von El Grecco
Landesgrillminister
 
Registriert seit: 28.10.2007
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Hallo und viel spaß hier
Wieso baust du einen ofen wenn du einen ramster hast?
__________________
Das Leben ist zu kurz für ungegrilltes Fleisch
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  Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de > Fachbereich > Holzbackofen

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