Wir hatten schon lange keine Pizza aus dem Holzofen mehr ! - Seite 4 - Grillforum und BBQ

Holzbackofen Pizza, Flammkuchen, Aufläufe, Brot.....Eigentlich ist alles möglich mit einem Holzbackofen.

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#31 (permalink)

01.02.2012, 21:04

Allium

Grillkönig

Registriert seit: 02.11.2010

Ort: Balkan

Zitat:

Zitat von Dodgeman

Der Ofen hat unter der Brennkammer eine Aschekammer, von dort wird auch die Sekundärluft für das Feuer zugeführt. Wenn ich in dem Ofen backen will schiebe ich die Restglut und Asche nach hinten, dort fällt das ganze Zeug nach unten ich die Aschekammer....der Brenn, bzw. Backraum ist dann sauber.....

Danke!

__________________

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