PP ich hab da mal was vorbereitet

[LillC]

Heute Abend gehts in die 2. Runde.
Im Oktober letzten Jahres gabs den Erstversuch und heute willich es wiederholen/toppen.

Meine Eltern snd auch schon für morgen geladen, wobei zu sagen ist, das mein werter Herr Papa nich so der Fleischfan ist. Schon garnicht wenns süß ist.

Ich bin dennoch der Meinung, das ihm die zarzen PP-Fleischfasern mit Genuss auf der Zunge zergehen werden (am Ende werde ich sein Fazit posten).

So dann, 3KG Schweinenacken wurden im Handelshof erstanden.

Da ich noch MagicDust und ButGlitter hatte und beides nicht fürs Ganze reichte habe ichs gemischt.
Habe aber aus Zeitmangel Bilder von der Vorbereitung vergessen, sorry.

Der Grill regeld sich grad langsam ein und gleich ist der Zeitpunkt des Auflegens.

Jackie Chips liegen seit knapp 2 Stunden im Waserbad und warten auf ihren Einsatz.

Hab ich was vergessen? Denke nicht.

Wenn ich auflege gibts nen paar Bilder, versprochen

Auf eine halbwegs mit Schlaf erfüllte Nacht wers glaubt)

[derFriedrichsgruener]

Ich hock mich mal auf die Bank! Bei mir steht ja demnächst eins an!

[Vereinssportgriller]

Ich gucke dir auch mal zu und ich bin mal auf das Feedback deines Herrn Papa gespannt.

Gruß Thorsten

[LillC]

Er liegt auf seinem Platz!

Hier erstmal das gute Stück inklu der Randbedingungen.
Als ich den Decke laufgemacht habe, lag die GT bei ca 120°C, tendens fallend. Jetz wieder bei 82°C steigend. Ich denke das ein oder andere mal wird mich Herr Maverick mich aus dem schlaf holen um nachzustellen, egal Sch.... drauf!!!! Hauptsache es wird
Eins werd ich gleich noch mir Rauch machen.

[derFriedrichsgruener]

Du musst ja nachts auf alle Fälle raus deine große Buttel ist mehr als halb leer!
Wünsche gutes Gelingen und denke an die Bilder!!!!!

[LillC]

Zitat von derFriedrichsgruener

Du musst ja nachts auf alle Fälle raus deine große Buttel ist mehr als halb leer!
Wünsche gutes Gelingen und denke an die Bilder!!!!!

Ehrlich gesagt hätte ich garnicht gedacht, das da noch so viel drin ist

[refrase]

Servus

Ein schönes Stück Fleisch haste da!
Wünsche gutes gelingen!

Kannst nächstes mal das Fleisch früher aus dem Kühler nehmen,
haste ne Stunde gespart!

LG vom Tauberkreis

[LillC]

GT90
KT22
Tendenz steigend

[Andiman]

Du hast deine "Smokerbox" so stehen lassen?
Dann wird das aber nichts mit dem Rauch.

[LillC]

Zitat von Andiman

Du hast deine "Smokerbox" so stehen lassen?
Dann wird das aber nichts mit dem Rauch.

Ja, Hatt letztes mal auch geklappt, meinst komplett übern Brenner?