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05.12.2009, 20:51
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Queso Fundido
Hallo liebe Grillfreunde.
 Mein Tipp für Weihnachten: mexikanisches Käse-Fondue aus der besten Pfanne des Hauses.  Warnung: Teilnehmer, die an diversen Diätprogrammen teilnehmen (z. B. die, die einen merkwürdigen Balken unter der Signatur haben), sollten jetzt nicht weiterlesen.  Und los gehts.  Man nehme zwei seiner Lieblingsbratwürste, drücke sie aus der Haut heraus und brate das Brät 5 Minuten. Dann zur Seite stellen. Ich habe italienische genommen.  Jetzt verrühre ich weichgedrückten Philadelphiakäse mit Mayo.  Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebel dazu.  Geriebenen Bergkäse und kleingehackten Feta rein.  Noch Mais und rote Paprika.  Zum Schluß noch geröstete, enthäutete, entkernte und kleingehackte Chilischoten dazu.  Und hinein in die beste Pfanne des Hauses.  15 Minuten indirekt bei so 220°C grillen.  Das Fondue ist fertig, wenn der Rand braun wird und der Käse blubbert.  Und in der Pfanne auf den Tisch serviert.  Noch das fertige Brät darüber und mit Frühlingszwiebeln und Zitronenspalten garniert.  Mann, das ist deftig und lecker heute, und fast ganz ohne Fleisch.  Gelöffelt mit Tortilla Chips.  Wir haben die ganze Pfanne platt gemacht, so lecker.   Und die Gußeisenpfanne hält den Käse unheimlich lange warm, einfach klasse. Sehr sehr lecker wars.  Euer Serial Griller 
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"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit." "Wenn das Huhn im Regen hinter etwas herläuft, dann ist das wichtig für das Huhn!" Geändert von Serial Griller (06.12.2009 um 07:57 Uhr) Grund: Hack durch Brät ersetzt 
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05.12.2009, 20:57
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 Pfanne, Grill und Handschuh sind vorhanden.Zutaten auch. Aber wen meinst Du mit Diät oder Balken unten? Coole Idee Grillschlurch
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"Ironie ist das Körnchen Salz, das das Aufgetischte überhaupt erst genießbar macht"(J.W.von Geothe) 
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05.12.2009, 20:58
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Du machst den Eiersamstag zu nichte mit deiner leckeren Pfanne
Kalorien ohne Ende  Will auch Pfanne
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05.12.2009, 20:58
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sehr lecker
lg Christian
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05.12.2009, 20:59
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Geil!
Einfach und einfach lecker! Werd ich bestimmt mal nachmachen! Schöne Grüße Stefan
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Schöne Grüße Stefan ==========================
 +  +  +  + Weber Go Anywhere + ODC Easy Charcoal 480 ==========================
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05.12.2009, 21:17
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Sehr geil!
Genau mein Geschmack!
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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