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08.01.2012, 19:07
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Rollbraten vom Spiess
Hab mir letztens einee Rotisserie für meinen Gasi gekauft. FRED
Und heute wurde er eingeweiht mit einem ca. 1kg kleinen Rollbraten. Der Braten lag bei mMdV in der Auslage. Gespießt  Thermo rein  Rauf auf den Grill.  Zwischenstand  Temp  Von der Seite  Fertig  Die letzten Bilder leider verblitzt.  
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Geräte: Santos Gasnachbau mit Gussplatte, UDS mit Schienensytem, Weber AZK, Elektropfanne, Maverick732 und Vakuumierer 
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08.01.2012, 19:52
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sehr gut
 Auch fertige Braten können was werden  Gruß Thorsten
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08.01.2012, 20:51
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Nächstes mal geh ich aber mit der Temp runter. Am Rand nicht so saftig wie innen.
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