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03.02.2012, 20:28
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Hilfe bei Spare Rips.
Hi.Ich habe schon öfters Spare
 mit der 3-2-1 Methode gemacht.Ich müsste aber im Sommer eine ganze Ladung Spare machen und hab aber Grillmäßig nicht viel Platz.Frage 1:Ich hab auf Bildern hier gesehen,das die Spare aufgerollt sind.Macht das einen Unterschied zum normalen Halter?Frage 2:Ein Freund aus USA macht die erst 3 Stunden im Backofen und legt sie dann nochmal ne halbe Stunde auf den Grill,Hat das schonmal jemand von euch gemacht?Ist es möglich in der halben Stunde aufm Grill noch etwas Raucharoma reinzubekommen obwohl sie schon fast durch sind? Vielen Dank vorab.
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Hardware: Weber One Touch Gold ; Weber Performer Touch `n`go 
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03.02.2012, 20:31
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Antwort 1: Ja, es macht einen Unterschied. Ggf. kann man da auch stapeln.
Je nachdem, was für einen Ribhalter du hast, kriegst du mit der Rollmethode mehr auf den Grill. Antwort 2: Nein, Rauchgeschmack ist nach der Backofenorgie dann nimmer, das Fleisch nimmt's nur in der Anfangsphase an. Antwort 3: Ribs oder Rippchen. Bei allem anderen zerreisst du was 
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Es ist nicht wichtig, womit man grillt. Es ist wichtig, dass man mit Freude grillt. Mit Freunden kann man natürlich auch grillen, aber die brennen immer so schlecht. Fränkische Verstärkung der Bayerischen Alpenmafia (BAM)
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03.02.2012, 20:32
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Es muss heissen: Ribs
 Du kannst die Ribs rollen, die Gefahr hierbei ist jedoch, dass sie nicht ganz so zart werden (z.Bsp. 6-0-0). Organisiere dir das Ikea-Tool, mit dem Ribhalter hast du keine Probleme. Das mit dem BO habe ich nicht gelesen... 
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Es grüsst der Taigawutz  Bayrische Alpen Mafia & Regensburg
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03.02.2012, 20:48
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Das mit dem BO kann ich so erklären.Ich muss mindestens 8 Spare Ribs(sorry) auf einem 57 Weber machen.
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Hardware: Weber One Touch Gold ; Weber Performer Touch `n`go
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03.02.2012, 20:53
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Und wo ist das Problem ?
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Gruß aus der Nordsee URLAUB DER SPASS MACHT http://www.ferienhausseerose.de/ INKLUSIVE GRILLBENUTZUNG Leuchtturm OT Borkum vom 14.09.12 - 16.09.12
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03.02.2012, 21:19
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das ich keine 8 Ribs auf den Grill nebeneinander bekomme.
Stapelribs nach der Biebel hab ich schon probiert.War ok,aber nebeneinander sind sie besser.
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Hardware: Weber One Touch Gold ; Weber Performer Touch `n`go
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03.02.2012, 21:57
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Wenn du die ribs senkrecht packst sollten locker 8 Leitern nebeneinander passen. Ich verwende hierfür den ikea halter. Am besten erst räuchern und wenns unbedingt sein muss in den bo.
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http://www.toms-grillwelt.de,Outdoorchef Ascona blau, Outdoorchef Auckland, Weber OTG 57; Go Anywhere; Q100; Pizzastein 57cm; Lodge 24, 26, 30, Rib Halter, Outdoorchef Gourmet check, Maverick ET-732, Campchef 12" DO
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04.02.2012, 13:11
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Zitat:
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Vegetarier essen meinem Essen das Essen weg  Sportgeräte: Weber Performer Touch-N-Go mit GSV Gusseisenrost, Weber Go-Anywhere
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04.02.2012, 13:30
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Ich mache immer 8 Leitern - mit dem Deckelhalter von der IKEA ist das gar kein Problem auf ner 57er Kugel. Man kann auch noch links und rechts noch welche daneben stellen und auch noch oben drauf ....und...und...und....also 8 sind echt kein Problem. Man braucht keine Backofen!
Gruß Festus
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 Gott schuf die Zeit - von Eile sprach er nicht!
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