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  #1 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:13
Benutzerbild von w.lan
Grillkönig
 
Registriert seit: 29.07.2010
Ort: Brakel/OWL
Lächeln Plankenlachs unter der Woche

Moin Grillsportgemeinde.

Aufgrund der monatlichen Anfahrung des SB- Großhandels der örtlichen Vereinsmitglieder am morgigen Tage musste noch etwas Platz im Froster geschaffen werden.

Die Wahl fiel auf Lachs.

Klassisch von der Buchenplanke, dazu gab es Bandnudeln und Sahnesoße.

Hier ein paar Eindrücke:

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Gruß Tino.
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  #2 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:14
Putenfleischesser
 
Registriert seit: 07.01.2012
Ort: Hallwangen
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Wow ...sieht sehr gut aus

Ich nehm ne Portion
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  #3 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:23
Benutzerbild von Traekulgriller
Grillkönig
 
Registriert seit: 25.11.2011
Ort: bei Stuttgart
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Wirklich sehr schön !! Was ist das genau für eine Soße auf dem Lachs ? Sieht lecker aus !

Gruß Matthias
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  #4 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:45
Benutzerbild von derFriedrichsgruener
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 27.10.2010
Ort: Reinsdorf
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Lecker Fisch hast du da zubereitet!!!!
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  #5 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:47
Putenfleischesser
 
Registriert seit: 07.01.2012
Ort: Hallwangen
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Zitat:
Zitat von Traekulgriller Beitrag anzeigen
Wirklich sehr schön !! Was ist das genau für eine Soße auf dem Lachs ? Sieht lecker aus !

Gruß Matthias
würde mich auch intressieren
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  #6 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:48
Benutzerbild von Elchinger
Grillkaiser
 
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Klasse gemacht, könnt ich jetzt auch
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Gruß Elchinger
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  #7 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:52
Benutzerbild von w.lan
Grillkönig
 
Registriert seit: 29.07.2010
Ort: Brakel/OWL
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Zitat:
Zitat von Traekulgriller Beitrag anzeigen
Wirklich sehr schön !! Was ist das genau für eine Soße auf dem Lachs ? Sieht lecker aus !

Gruß Matthias

Hier das Rezept für das Dressing:

2 EL Limettensaft
2 EL Apfelessig
2 EL Senf
2 EL Honig
2 EL gehackten Schnittlauch
1 TL Salz
1/2 TL granulierter Knoblauch
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Cayenne Pfeffer
60 ml Olivenöl

Alle Zutaten in Mixer gut mixen, anschließend das Öl in den laufenden Mixer geben bis eine glatte Masse entsteht.
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Gruß Tino.
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  #8 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 18:55
Putenfleischesser
 
Registriert seit: 07.01.2012
Ort: Hallwangen
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Danke...
Wie hat es Dir geschmeckt??
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  #9 (permalink)  
Alt 31.01.2012, 19:05
Benutzerbild von w.lan
Grillkönig
 
Registriert seit: 29.07.2010
Ort: Brakel/OWL
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Es hat wieder einmal total genial geschmeckt.

Leider macht man so was viel zu selten.
Und ist auch in der Herstellung absolut schnell und einfach.
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Gruß Tino.
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Alt 31.01.2012, 19:36
Benutzerbild von langnasenhirsch
Fleischesser
 
Registriert seit: 16.04.2011
Ort: Sauerland
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ich liebe Lachs!, und von dem hätte ich auch gern ein stück gekostet
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mensch sauf nich soviel, iss lieber was von dem dicken igel!!!
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