Die Ribssaison in Bad Vilbel ist eröffnet

[Mag]

Schön fleischig die Ribs!
Ich mag die ja auch gern so, aber die meisten meckern wegen der Knorpel

[Bruzzel Homer]

Oh ja die sehn lecker aus.

Mal sehn obs mir aufs Wochenende reicht welche zu machen.


Gruß Stefan

[BBQ Tom]

Hallo Frank

Sehen sagenhaft aus, wer da kein Hunger bekomme.

...und wo hast Du den Maiskolben hergezaubert der lag nicht auf dem Grill ?

Gruß

[bandittreiber]

Zitat von BBQ Tom

Hallo Frank

Sehen sagenhaft aus, wer da kein Hunger bekomme.

...und wo hast Du den Maiskolben hergezaubert der lag nicht auf dem Grill ?

Gruß

Hast recht, der Mais war nicht auf dem Grill, normalerweise mache ich den auf der Griddle vom Victoria, diesesmal ganz normal in Milchwasser gegart und dann in der Pfanne mit Kräuterbutter angebraten,.

Zitat von Kernisch

Wobei ich sagen muss, seit ich meinen UDS habe, mag ich keine Ribs mehr vom Gasi

UDS habe ich ja leider (noch) keinen. Aber ich habe letztens einen 47er WSM geholt, der steht aber noch bei meinem Kumpel, der gerade ein wenig mit dem Teil rumprobiert. Am Samstag hole ich noch einen OT Deluxe. Da werde ich dann in meine Rotisserie noch eine Lage für 'nen Rost reinziehen, dann kann ich da auch auf zwei Ebenen Ribs machen. Als UDS schwebt mir irgendwie immer noch ein Wein- oder Whiskyfass vor. Das wird dann aber ein Projekt für den nächsten Winter. Vorher muss ich in der Garage Platz für sowas schaffen.

Gruß
Frank

[maddjoe]

Die waren bestimmt sehr lecker.
Mir gefällt vor allem Deine Marinier-Methode in der Tüte!

[Jeverschluck]

Geiles Tellerbild Frank, Fleisch soweit das Auge reicht....

Ribs sind auch hier mal wieder fällig