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20.01.2012, 15:39
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Wie pp richtig auftauen???
hi ...
wie taue ich mein silvester PP ordnungsgemäss auf? ist noch nen ganzes stück a ca 1600gramm... wird das dann wieder richtig saftig? soll morgen abend verspeist werden... mfg ale 
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20.01.2012, 15:45
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Wenn das Stück vakuumiert ist, dann langsam im Wasserbad auftauen.
Es sollte genau so saftig sein wie ein frisches... Hast Du es am Stück oder schon gepullt eingefroren?
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Gruß Micha BAM  Bayerische Alpen Mafia - Beutebayer
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20.01.2012, 16:03
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hi es ist am stück eingefroren, allerdings nicht vakuumiert da ich kein vakuumierer habe. das pp ist in folie fest umwickelt und dann in gerfierbeutel fest verschlossen...
mfg ale
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