| Keramikgrills Monolith, Big Green Egg, Kamado, Grill Dome, Primo |
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06.11.2011, 10:12
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Hallo,
das sieht genial aus! Aber was ist DE 44? Auf der Klaviatur eins nach rechts gerutscht? Viele Grüße, Gerhard
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"Feuer machen damit das Hirn wächst" - frei nach Dieter Nuhr 
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06.11.2011, 10:25
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Sensationell! Ich habe mir gerade noch ein Scheibchen von meiner gestrigen Bacon Bomb reingezogen, aber wenn ich das so sehe, sabber ich schon wieder die Tastatur voll.
 Bin schon auf den Anschnit gespannt!
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SE,9er
, Char Grill,Smokenator,GSV- Flaschenöffner/Fahne
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06.11.2011, 10:51
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Nach fast 24 Stunden.
@Frank + Storckracer: Das wird! Die Kräuter geben ihr Aroma ab. Möchte nur den Duft am Fleisch und nicht zu intensiv in der Brühe. Diese wird noch mit etwas mit Knoblauchpulpe aus der Bretagne und Chile aus NM angereichert. Jetzt passt es!    @Gerhard: Desert Eagle . .  . .
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Auf der Suche nach dem perfekten Fleisch
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06.11.2011, 11:11
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Echt tolle Bilder!!!
 Da läuft einem wirklich das Wasser im Munde zusammen.  Weiterhin gutes gelingen. Grüße Mark
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Grüße Mark Sportgeräte: Gekaufter Smoker-Eigenbau 20", WSM 22,5", Weber Kugel 22,5", Weber GA, div. Weber-Zubehör, Thüros 2
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06.11.2011, 21:07
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Und?
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"Auch die besessensten Vegetarier beißen nicht gerne ins Gras" Joachim Ringelnatz
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06.11.2011, 21:24
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Da schaut man mal einen Tag nicht ins Forum und schon machst Du sowas leckeres!
 Ich bin schon gespannt auf die weiteren Bilder.   Gruß, Horst
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Mag ja sein das ich paranoid bin, aber das beweist noch lange nicht, dass sie nicht doch hinter mir her sind! Primo XL  +  + 
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07.11.2011, 08:08
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Gegen 13 Uhr kamen die Gäste, haben sich das Fleisch angesehen und sofort gemeckert. Eine einseitige Ernährung nur mit Rindfleisch wäre nichts.
Fühlte mich genötigt, eine Seite Räucherlachs mit gehacktem Ei, roten Zwiebeln und frisch geriebenen Kren anzubieten. Ein gestelltes Tellerbild war nicht möglich, weil sich die Gäste nicht zurückhalten konnten. Musste ihnen den Teller während des Essens wegnehmen     Das Fleisch war nach 26 Stunden zu weich zum Schneiden. Butterzart und das Fett war fast vollständig geschmolzen. Den Gästen hat es geschmeckt.    . . . .
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Auf der Suche nach dem perfekten Fleisch
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07.11.2011, 08:19
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Argh.... haben will
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