Kochecke Alles zum Indoor-Cooking


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  #1 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 20:25
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
Standard Bratheringe [update]

Moin Leute,

sieht nach einem no grill WE aus

Heute gab es Bratheringe mit Kartoffelsalat und die Vorbereitung für eingelegte Bratheringe.



Mehliert und in die Pfanne



In die Schüssel



Mit dem Sud bedecken









Und 2-3 Tage ziehen lassen

Die sind fürs heutige Mittagessen









Lecker war es

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  #2 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 20:35
Benutzerbild von KnobivonNordesch
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.05.2009
Ort: Borken/Westfalen
Standard

Hallo Grillwahnsinniger!

Von solchen Heringen kann man Nachts träumen.
Hast du die auch schon mal gegrillt?
__________________
Gruß KnobivonNordesch
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  #3 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 20:38
Fleischtycoon
 
Registriert seit: 05.08.2008
Standard

Bratheringe sauer eingelegt, einfach lecker - oder räuchern - Bückling. Gibt es jetzt eigentlich frische Heringe ?
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  #4 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 20:49
Benutzerbild von UpInSmoke
Grillkönig
 
Registriert seit: 10.08.2007
Ort: Grönwohld
Standard

Bratheringe sehr geil ! , jetzt noch nen schönen Kartoffelstampf dazu und ich wäre
auch glücklich, schöne Bilder
__________________
Gruß,

Det

Classic UDS Jerk Tonne Chili 2010 Chili 2005
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  #5 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 20:50
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
Standard

@ Grillwahnsinniger!

Von solchen Heringen kann man Nachts träumen.
Hast du die auch schon mal gegrillt?

Nein, nur heissgeräuchert

@ hechter

Bratheringe sauer eingelegt, einfach lecker - oder räuchern - Bückling. Gibt es jetzt eigentlich frische Heringe ?

Wie, gibt es jetzt frische Heringe

Die Frage verstehe ich nicht, die waren frisch.

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  #6 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 20:53
Fleischtycoon
 
Registriert seit: 05.08.2008
Standard

Hier an der Ostsee ist jetzt eigentlich keine Heringszeit - und dann die Fangquoten ...
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  #7 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 21:00
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
Standard

Zitat:
Zitat von hechter
Hier an der Ostsee ist jetzt eigentlich keine Heringszeit - und dann die Fangquoten ...
Gestehe, da kenne ich mich nicht aus. In diesem Fall beim Fischhändler auf dem Markt zugeschlagen.

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  #8 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 21:04
Fleischtycoon
 
Registriert seit: 05.08.2008
Standard

Hast du schon mal den Rogen vom Hering sauber ausgelöst, in Mehl gewälzt und vorsichtig gebraten? Geheimtip !
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  #9 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 21:09
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
Standard

Ich habe schon mal Rogen probiert, kann aber nicht sagen, von welchem Fisch. War aber nicht mein Ding

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  #10 (permalink)  
Alt 15.08.2009, 21:39
Benutzerbild von Mag
Mag Mag ist offline
Grillgott
 
Registriert seit: 22.03.2009
Ort: Herdecke
Mag eine Nachricht über ICQ schicken
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Zitat:
Zitat von chili-sten
Ich habe schon mal Rogen probiert, kann aber nicht sagen, von welchem Fisch. War aber nicht mein Ding

Wahrscheinlich von diesem fiesen Stör ^^

Sehr schöne Heringe
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