Kochecke Alles zum Indoor-Cooking


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  #1 (permalink)  
Alt 20.11.2008, 11:27
Benutzerbild von Natural Born Griller
Grillgott
 
Registriert seit: 26.05.2004
Ort: Backnang
Standard Der Kochbücher-Thread

Hier können Kochbücher vorgestellt und besprochen werden


Zu den Grillbüchern geht's hier entlang http://www.grillsportverein.de/forum...ic.php?t=23424
__________________
Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755 - 1826), französischer Schriftsteller, Jurist und Gastronom, Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden
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  #2 (permalink)  
Alt 20.11.2008, 11:57
Benutzerbild von boarder0815
Hobbygriller
 
Registriert seit: 24.08.2007
Ort: Ballrechten
Standard Die große Schule des Kochens. Zutaten, Techniken, Rezepte

Das Buch ist ziemlich gut, allerdings weniger als Rezeptbuch, sondern wirklich zum Erlernen von Grundtechniken. Ist hier ja auch schon öfters diskutiert worden...

Hier noch die Fakten:

Titel: Die große Schule des Kochens. Zutaten, Techniken, Rezepte
Autor: Anne Willan
Verlag: Christian; Auflage: 1 (1994)
ISBN-10: 3884722506
ISBN-13: 978-3884722503



Hier erhältlich:


__________________
Grüsse aus Südbaden,

boarder0815
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  #3 (permalink)  
Alt 20.11.2008, 12:35
Benutzerbild von weschnitzbube
GSV-Shakespeare
 
Registriert seit: 04.08.2007
Ort: Einhausen/Südhessen
Standard Backen

Unser Lieblings-Backbuch:



Schon ziemlich lange erhältlich und mittlerweile ein Klassiker.
Wer gerne backt und dieses Buch noch nicht kennt sollte echt mal reingucken.

Titel: Backvergnügen wie noch nie
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag; Auflage: 8 (1. Juli 2002)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3774256268
ISBN-13: 978-3774256262

Preis: ca. 14,90¤
__________________
Gruß
Thomas

Mitglied der Äppelwoigäng aka GSV-Stammtisch Südhessen
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  #4 (permalink)  
Alt 20.11.2008, 12:52
Benutzerbild von bratcaspar
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 01.07.2008
Ort: Eisenberg/Thüringen
Standard

Mal schnell mein liebstes Lieblings-Kochbuch.



Eins der Besten.
Denke HAITHABrUtzler gibt mir Recht.

Ehältlich: immer mal in der Bucht nachshauen. Das Letzte ist für 23 Ocken wech gegangen.
__________________
Gruß vom thüringer Bratcaspar

Allen ist das Denken erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
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  #5 (permalink)  
Alt 20.11.2008, 13:36
Benutzerbild von Papa Mausbär
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.04.2008
Ort: Winnenden
Standard

Kochvergnügen wie noch nie



Viele schöne Rezepte.

Titel: kochvergnügen wie noch nie
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3774261687
ISBN-13: 978-3774261686

Preis: ab 27 ¤
__________________
Gruß, Alex.
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  #6 (permalink)  
Alt 20.11.2008, 15:10
Benutzerbild von HAITHABrUtzler
Grillkaiser
 
Registriert seit: 12.02.2008
Ort: Fleckeby
Standard

Zitat:
Zitat von bratcaspar
... Eins der Besten.
Denke HAITHABrUtzler gibt mir Recht. ...
Ist ja schließlich auch das Bild von MEINEM Buch das du da gepostet hast !
Abgesehen davon - Ja ! Auf jedenfall ein empfehlenswertes Buch !!

Außer das der Eine oder Andere probleme beim Lesen bekommen könnte



Gruß


DJ
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  #7 (permalink)  
Alt 24.11.2008, 10:46
Grillkönig
 
Registriert seit: 10.09.2008
Standard

Mein Lieblings-Kochbuch

Das beste an dem Buch, die Rezepte wurden nicht eingedeutscht.

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  #8 (permalink)  
Alt 24.11.2008, 11:34
Benutzerbild von Alpo
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 17.11.2008
Ort: Groß-Enzersdorf (Wien)
Standard Kochen auf offenem Feuer

Hi Allerseits,

Hier ein Buch das ich bei meinem Hobby als Pfadfinder oft benutze, da es einige urige Rezepte enthält die man auch mit Kindern leicht am, Lagerfeuer zubereiten kann.

Zusätzlich enthält es noch gute tipps zur Ausrüstung, Aufbau der Lagerfeuer Kochstelle, etc.

Für den Preis von 14,90 auf amazon sicher zu empfehlen.

__________________
Schönen Gruß
Euer Alex
---------------------------------------------------


Ripperl am Abend, erquickend und labend...
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  #9 (permalink)  
Alt 24.11.2008, 18:22
Benutzerbild von Cruiser  
Registriert seit: 26.06.2007
Ort: Bornheim
Standard

Ich kauf meine Bücher oft auf dem Flohmarkt.

Gerade Gestern wieder einen Schnapper für 1.- ¤ gemacht.

Neben gut nachvollziehbaren Rezepten enthält es auch einige Basics.









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  #10 (permalink)  
Alt 24.11.2008, 20:00
Benutzerbild von Ham-Sam
Grillkaiser
 
Registriert seit: 25.06.2007
Ort: Ingolstadt a.d. Donau
Standard

Hi zusammen,

kann mir jemand ein Buch mit wichtigen Basics für die asiatische Küche empfehlen?

THX

__________________
:grilling:
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