Menü fürs Perfekte Dinner

[ErfurtUltra]

Hallo liebe GSV-ler,
ich habe mich letzte woche mal fürs perfekte dinner auf vox angemeldet, da ich recht angetan bin vonder serie und mir das konzept gut gefällt.
Ich würde mich freuen (mit euch zusammen) ein schönes menü zusammenzustellen was bei den gästen punkten kann.
Groß gedanken darüber hab ich mir noch nicht gemacht, aber auf jedenfall soll in einem gang fisch und und indem anderen fleisch vertreten sein...
dessert erstemal auser acht lassen, das steht schon fest bei mir.
nach meinen lieblingsfleischgerichten (lamm, rib-eye) möchte ich eher auch nicht gehen, da es denk ich nicht so gut kommen würde zb einer blutjungen dame ein dickes männersteak zu servieren^^
vielen dank schon mal im vorraus, und vorallem... weiter sooo

[bierwurst-Franken]

Wäre evtl. ganz gut zu wissen, was für Grillgeräte Du hast.....


Vorschlag No. 1:

Für Fisch: Lachs oder Dorade geplankek oder Jakobsmuscheln

Für Fleisch: Lammkoteletts (die sind schön klein und sind schnell zubereitet)

Hups - grad erst gesehen, dass Du in der Kochecke postest.....
Dann Jakobsmuscheln in der Pfanne und Lammkoteletts dto.

[Kuchen]

Grillen kannst du dann aber vergessen.
Ich habe mal vor einiger Zeit zufällig eine Folge gesehen, da wurde auch das Hauptgericht gegrillt. Das kam bei den anderen Mitstreitern überhaupt nicht an. Es kamen Kommentare wie: viel zu einfach, das kann man auf dem Campingplatz machen, aber nicht beim Dinner etc.
Wünsch Dir aber trotzdem viel Glück dabei

[Cruiser]

Zitat von bierwurst-Franken

... oder Jakobsmuscheln.

Das ist IMHO sehr lecker.
Geht auch auf dem Grill.

[Cruiser]

Zitat von Kuchen

Das kam bei den anderen Mitstreitern überhaupt nicht an.

Aber nur, weil der Spacko keine Ahnung hatte.

[ErfurtUltra]

sorry das ich basis-infos wie die grillgeräte vergessen habe ^^...
kugel vorhanden, elektrogrill und gasi...
und GENAU deswegen hab ich das auch inder kochecke gepostet... weil grillen anscheinend da nicht ao gut ankommt... die wissen nicht das sie verpassen
also ich denke auch, fisch inder vorspeise und fleich wird beim hauptgang vertreten sein...
ich persönlich liebe thunfisch (gibts bei uns guten händler, ca.50 euro das kilo)
...was haltet ihr davon? ist eben auch wieder so eine sache, weil ich den am liebsten nahezu roh serviere ^^...

[Kuchen]

Zitat von Cruiser

Aber nur, weil der Spacko keine Ahnung hatte.

Warum ist ja eigentlich egal. Ich will Ihn ja nur vorwarnen. Das die keine Ahnung hatten ist richtig, nutzt einem aber leider nichts wenn es um die Punkte geht.

[ErfurtUltra]

wenn ich jetzt so cruisers vorspeisenidee betrachte hab ich gleich latte.... also wenn da snicht ankommt bei den gästen..selber schuld... danke dafür, denke das mach ich so : ) bzw so ähnlich (perfekt)

[bandittreiber]

Da hast du dir ganz schön was vorgenommen. Wenn ich die ganzen Nörgler bei den Sendungen sehe, da geht mir glatt der Hut hoch.

Mit dem Lamm und dem Dicken Steak hast du wohl leider recht. Der Geschmack ist nicht jedermanns Sache wobei es für mich fast nichts besseres als Lamm gibt.

Die Jacobsmuscheln sind schon mal eine super Sache. Als Hauptspeise würde ich dann evt. Kalbsfilet (hatte ich mal HIER gepostet) oder gefülltes Schweinefilet nehmen. Das trifft eigentlich den Geschmack von den meisten und ist sehr variabel was Zubereitung oder Beilagen angeht.

Mich hat heute die Kalbshaxe von Frank extrem angesprochen. Ähnlich hatte ich gestern Lammstelzen gemacht. Allerdings sind die gallertartigen Fasern und Sehnen nicht jedermanns Sache. Geschmacklich gibt's wohl kaum was besseres.


Als Dessert (obwohl du das ja schon hast) passt dazu hervorragend Utakurt's Schokoküchlein


Dir viel Erfolg und natürlich den Sendetermin posten


Gruß

Frank

[Cruiser]

Zitat von Kuchen

Das die keine Ahnung hatten ist richtig, ...

Nee ... derjenige, der am Grill stand hatte keinen Plan in der Tasche.
Der hätte sich vorher mal informieren und etwas üben sollen.


@ErfurtUltra
Ich wünsche dir, dass du den Geschmack deiner Mitstreiter triffst
und drücke dir fest die die Daumen.
Wann soll das ausgestrahlt werden?