Nachgebastelt die Zweite...

[Cruiser]

..und gleich noch etwas dranrumgeschraubt. Heute mal Indoor

Muscheln und Shrimps aus dem Froster. Handverlesen




In einem Topf etwas Butter schmelzen. Paprika, Zwiebeln und Knofi anschwitzen.




Mit 1 Tasse Brühe und Weiswein ablöschen.
Pfeffer/Salz und etwas Zucker dazu.




Hopp hopp, rein mit euch. 10 Minuten köcheln.




Määääääh, alles Käse oder was.




Pfeffer/Salz, Petersilie, Knofi und Käse mischen.
Öl hab ich nur die Hälfte vom Rezept genommen.
Keine Zitrone rein. Das gerinnt zu leicht.




Stattdessen etwas Limettensaft über die fertigen Shrimps/Muscheln.
Schatz..die Hand muss weiter rüber. Wie soll ich das sonst fotografieren




In flache Auflaufformen verteilen,...




...Ziegenkäse drauf und etwas Parmigiano Reggiano drüber.




10 Minuten im BO reicht auch.
Den Rest macht der Candymaker.
Einmal muss das Essen schließlich die Flammen gesehen haben






Echt geil und Danke für die Anregung.

[Ander]

Hm, das schaut aber gut aus.

Hast mal den Rezeptlink (war das nicht vom Doggy?)

Andy

[Cruiser]

Genau.

http://www.grillsportverein.de/rezep...-gebacken.html

[Thermo-nator]

Klasse! War bestimmt super lecker.

[Schweinehürde]

hach das macht mich auch wieder ferddich

[Woodfire]

Na, dann brauchste nicht mehr nach Sardinien!

[Sturmglut]

Hallo Cruiser,

das schaut ja wirklich mal Oberlecker aus das muss ich unbedingt auch mal versuchen !!!!

[Pinot]

Hallo Cruiser,

- wie immer: sehr lecker, appetitanregend fotografiert und die Gabel vom letzten Bild spürt man quasi schon auf der Zunge .

Wobei ich sagen muss, dass mir an Dodge's Rezept gerade dieser schlichte Zweiklang von Muscheln und Ziegenfrischkäse ungemein gut gefallen hat - zwei eigenständige, klare Geschmäcker, die einfach wunderbar harmonieren (die Olivenölmenge habe ich allerdings auch halbiert, ich bin ja schließlich nicht den ganzen Tag draußen an der frischen Luft... )

[Hochzoll Josl]

Mann jetzt hab ich Hunger
Superlecker

[deepSeven]

sehr geil und dann noch etwas gepimt.....so kenn ich dich