Roastbeef - argentinisches oder brasilianisch?

[Nudeldunker]

Servus @all

gestern war ich mit einem Kollegen in Metro´s Frischfleischabteilung.
Geht es euch da so wie mir, dass ich beim betrachten des Fleisches eigentlich schon das Endresultat sehe? So richtig lecker mit Kruste, zart rosa und saftig, so daß ich das
Teil am liebsten an Ort und stelle auf den Grill/Pfanne hauen könnte,
egal wie kalt es im Kühlhaus ist?

Aber nun doch zu den wirklich wichtigen Dingen im Leben.
Wir haben da sehr schöne Roastbeef Teile gesehen. Bein näheren hinsehen fiel uns auf, daß argentinisches Beef fast 3 € pro Kilo mehr kostet als brasilianisches.
Nun die Frage an die kompetente Fachrunde: Ist das argentinische so viel besser als dsas brasilianische Beef?
Was würdet ihr nehmen?


Gruß
Jürgen

Deutsches!

Gruß, Pepper

[lupetto]

beide kaufen und dann bitte noch ein stück von einem deutschen bauern.

alle drei probieren und entscheiden. ich kaufe mein fleisch fast nur noch beim bauern.

kostet nahezu das gleiche, schmeckt wesentlich besser, und ich weiss, dass das geld in der region bleibt.

[bbqer]

argentinisch ist favorit... was die metro betrifft...

bei brasilianisch war ich noch nicht dran, aber hatte mal eins aus uruguay und als ich das teil machte roch es immer so nach fisch....

nach rücksprache mit nem metzger, kam die lösung... ist zwar ein paar effro günstiger, aber die viehcher wurden mit fischmehl gefüttert und das macht das ganze fleisch ungeniesbar...

wird teilweise von höfen auch in norddeutschland angewand, da kannst das fleisch gleich in mülleimer schmeißen.

gruss BBQer

www.bbqer.de

[masterjo]

Das Argentinische ist besser! Teurer, weil die Russen den gesamten Markt leerkaufen!

Mir egal, ich hols beim MmV. Da weiß ich was ich habe!

Jo

[Aschenka]

Hi,

das allerbeste südamerikanische Roastbeef was du bei der Metro bekommst, ist Ribeye von der deutschen Färse .....

Ich schwöre das Das gut ist.

Gruss, Ted

Da schließ ich mich vorbehaltlos an!

.....und warum sollen die Russen kein Fleisch kaufen? Haben wir das gepachtet? Fleisch ist eh viel zu billig geworden um wirklich gut sein zu können.

Gruß, Pepper (der jetzt, da Strohwittwer, ein lecker Männerabendbrot bereitet - sch... immer noch kein Brot da)

[Tim Taylor]

Zitat von lupetto

...ein stück von einem deutschen bauern...

Hmm, ich weiß nicht, ob man das darf!

Ich habe neulich im SELGROS/FEGROS in Hamburg argentinisches Ribeye gekauft, 11,49€/kg. War dabei noch billiger als brasilianisches aber wahrscheinlich genauso lecker. Vergleichen werde ich es bei meinem nächsten Einkauf! Zufrieden war ich damit auf jeden Fall!

Lachende Grüße

Tim Taylor