"Wildes" Rindfleischsugo nach J. Oliver

[KnobivonNordesch]

Das hat mich angeregt.
Ich könnte das sofort nachkochen.
Weitermachen

[Friedi]

Schön gemacht
Ein bisschen Parmigiano wäre nicht schlecht gewesen

[Bier und Stulle]

Der Käse wurde beim Vermengen zugegeben, ist also drin. Ich hatte nur noch ein kleines Stück, was aber ausgereicht hat. Zum Schluß noch ne Hand voll drüber streuen muß nicht immer sein. Oft wird der Käse auch zu dominant....hier war def. schon genug Geschmack dran. Auch wenn das Endresultat eher unspektakulär aussieht, das Aroma war der Hammer......jede Gabel nen kleiner "Listerineeffekt", nur in lecker.......*eigeneKochkünsteindenHimmellobundmaß losübertreib*

[holledauerin]

Schaut gut aus - die Nudeln sind auch klasse. Mit Wild - oder Lamm sicher auch sehr gut....