Bilder vom Spießbraten und Kammbraten...

[D-P-70]

Hallo Gemeinde,
Heute gab es bei uns, Spießbraten, Kammbraten, Antipasti und GEMÜSEPFANNE...
Als erstes...
Die beiden Braten angebraten:

Nach 10 Min. diese Temp.:

Zutaten für die Gemüsepfanne:

Und die Zutaten für den Biss:

Mein neues (erstes) Thermometer:

Meine Haiku Messer ( 2 Stk.):

Die Antipasti:

Heute mal nen Riesling und kein Bier

Die beiden Braten nach 45 Min.:

Die KINDER freuten sich schon oder auch nicht

Nach einer Std. diese Temp.:

Und nach einer Std. sahen Sie so aus:

KERNTEMPERATUR erreicht, nun noch die Gemüsepfanne mit drauf:

Deckel offen gelassen, Fleisch noch drauf und die Gemüsepfanne ans garen gebracht:

Die Gemüsepfanne mal von nahen ( Bulmenkohl, Brocolie, Paprika, Knorr Konofisauce und Kräuterbutter, angeschwitzt mit Olivenöl und Terialisauce:

Nochmal die beiden Braten kurz vorm Anschnitt:

Anschnitt Spießbraten:

Etwas von fast allem:

Das letzte Stück vom Spießbraten

Nun der Kammbraten, der Anschnitt:

Der Kamm nach 15 Minuten:

Und der Nachtisch: Grichisches Yoghurt mit Heidelbeeren:


Soo, das war das essen Heute Abend, hat allen geschmecht und ist auch jeder satt geworden

Morgen gibt es dann wieder mal BBC`s...

Lieben Gruß
Detlef

[8Ball]

Lecker Essen!

Bei REAL eingekauft?

[Grill-O-Mat]

Echt der Wahnsinn, was Du so alles grillst Gibt es bei Dir eigentlich täglich was aus der Kugel? Ich muss meinen Grill-Rhythmus unbedingt erhöhen.

[SchnitzelBenno]

Ich geb Dir nen Tip lackier die Aufstelltische von der Kugel mit Bootslack halten ewig und Du kannst sie abwischen

[D-P-70]

Nicht vom Real, alles vom METRO...
Ja, ich grille Täglich, denke nur nicht immer drann BILDER zu machen

[D-P-70]

Zitat von SchnitzelBenno

Ich geb Dir nen Tip lackier die Aufstelltische von der Kugel mit Bootslack halten ewig und Du kannst sie abwischen

Habe mir schon zwei MDF Platten schneiden lassen, die dann behandelt werden, das Sie ewig halten (sollen)

Lieben Gruß
Detlef

[bullrich]

gwaha, irgendwas mach ich falsch

Mit meinem Lieblingsbruder mal wieder am WE gegrillt...

Wir haben 3 Grills dafür geschindet...

Leider keine Bilder, aber 47 classic für den Wok, 57er OTG L, für den BBC und den Smoker für Beilagen etc..

DER DO ( zu D-P-70 rüberwink ) hatte geschlafen

Weiter sooooooo

[D-P-70]

Zitat von bullrich

gwaha, irgendwas mach ich falsch

Mit meinem Lieblingsbruder mal wieder am WE gegrillt...

Wir haben 3 Grills dafür geschindet...

Leider keine Bilder, aber 47 classic für den Wok, 57er OTG L, für den BBC und den Smoker für Beilagen etc..

DER DO ( zu D-P-70 rüberwink ) hatte geschlafen

Weiter sooooooo

Sorry, verstehe nicht was Du mir sagen möchtest???

Lieben Gruß
Detlef Pabst

[bullrich]

@detlev, mich versteht eh keiner...

hehe such mal nach nem Dutch oven

[D-P-70]

Mensch bullrich,
HABE ICH DOCH, siehe sign.

Gruß
Detlef