| Kugelgrill Der Kugelgrill ist der universellste und beliebteste Grill |
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08.03.2009, 11:32
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Einmal auf Kohlen und einmal auf Gas
Anlässlich meines 33zigsten letzte Woche habe ich geladen und versprach meinen Gästen geplankten Lachs. Hier die Bilder von gerstern Abend.War wiedermal äußerst lecker, alles nach Aschenka-Rezept
 die zwei Süßen, frisch aus der Metro und schon vorbereitet für den großen Auftritt  zwei Lachse parallel verlangen nach zwei Kugeln  der größere geht auf die Kohlen, Planke ist hier aus Kirsche  der auf dem ODC liegt auf Buchenholz  der mit der Kamera wollte mal gucken wie es aussieht  der Buchenkandidat ist fertig,das Handtuch war nass und ich hatte meine liebe Not das Brettchen auszupusten...  Tellerbild, Soße aus Fischresten und Sahne-Weißwein  der Kirschholzkanditat  die Leute haben gefuttert bis nichts mehr da war, alle waren zufrieden  ich auch, Mahlzeit... 
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47er Rumo-Kugel,ein selbstgemauerter Bunkergrill :-). Für Balkonien der Outdoorchef Porto480. Ein Chinawok mit dem richtigen Brenner dazu, ergänzt das ganze. Neu im Sortiment 
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08.03.2009, 11:37
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Die Planken leergeputzt, so muss es sein
 
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08.03.2009, 12:43
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Schön gemacht!
Alles Gute noch nachträglich zum 33sten. Konnte geschmacklich ein Unterschied Kohle/Gas festgestellt werden, oder habt ihr darauf nicht geachtet? Gruß vom Nocat
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...egal was ich koche, - es wird immer Gulasch! (Fredl Fesl)  Wenn du heute nichts änderst - lebst du morgen - so wie gestern!
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08.03.2009, 13:01
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Schöne Grillerei!
Nachträglich herzlichen Glückwunsch du junger Hüpfer! Bin schließlich ein ´75er...
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08.03.2009, 13:04
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Von mir ebenfalls einen herzlichen Glückwunsch, sowohl zum Geburtstag, als auch zum Plankenlachs. Was mich allerdings besonders interessiert, ist die Sache nach dem Geschmacksunterschied. Es wäre schön, wenn Du dazu noch etwas mitteilen könntest!
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08.03.2009, 14:47
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Auch von mir alles Gute nachträglich
 undschöne Vergrillung!!!
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Gruß Andreas
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08.03.2009, 15:18
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Danke für die Blumen.
Zum geschmacklichen Unterschied muß ich zum Erstaunen sagen, ein wirklicher Unterschied war nicht oder kaum feststellbar. Es war sogar gegen meine Erwartung so, daß der Gaskandidat eher fertig war und die Planke stärker rauchte als beim Kohlenkandidat. Ich hatte nach abstellen der Gaszufuhr mit Flammenbildung an der Planke zu kämpfen, deshalb auch die Lösung mit dem nassen Handtuch. Auch einen rausfilterbaren Unterschied zwischen Kirsch und Buchenholz...nada. Aber vielleicht war auch schon zuviel vom sinneverwirrendem Einfluss des mexicanischem Bieres im Spiel. Geschmeckt hat es auf jeden Fall wieder einmal bombig.
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