Kugelgrill Der Kugelgrill ist der universellste und beliebteste Grill


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  #1 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 16:56
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 31.01.2011
Ort: 49377
Lächeln Einzigartig knusprige Erfahrung

Moin Sportfreunde

Heute bei fast -10° Grad Außentemperatur einen Krustenbraten auf den Grill,
habe ja Urlaub

Schönes 2Kg Stück mit dem Cuttermesser eingeritzt, gesalzen und auf den Grill.



Bei 160° Grad, nach einer Stund etwas mit Oel-Gewürzmischung eingestrichen und bei 120° Grad noch ne Stunde.



Nun kommt das Kino, ....nochmal glühende Briketts links und rechts verteilt, Lüftung unten und oben auf.



Dann sollte es Poppen





Und der Anschnitt.





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Alt 03.02.2012, 17:04
Fleischesser
 
Registriert seit: 21.10.2011
Ort: suedlich von München
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Wortwörtlich "Saulecker"
__________________
Grillende Grüße Alex
Fuhrpark: Weber Q 320 black line auf der Terasse
Weber Q 120 black line für den Wohnwagen
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  #3 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:05
Benutzerbild von Höpper
Grillkönig
 
Registriert seit: 11.06.2011
Ort: 97320 Albertshofen mitten im Bocksbeutelland
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Super - genau so muss die Schwarte ausschauen dass sie kracht.

LG
Lorenz
__________________
10 er 12 er und 14 er Weber-Roti Ramster-le rond - Grillkamin-Eigenbau - ODC Ascona - O-Grill 3000 - und der GSV-Flaschenöffner
Mann mit Grill sucht Frau mit Kohle
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  #4 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:07
Benutzerbild von waldwuser
Jehovaman
 
Registriert seit: 28.08.2008
Ort: Marktl am Inn
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120 Punkte von 100 möglichen.

Selten einen Krusti gesehen, der so saftig und so rösch zugleich aussieht!

Gruß Steffe
__________________
&
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  #5 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:09
Benutzerbild von taigawutz
il inventore di koteletto di netto
 
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Ort: Zwischen Regen und Donau.
taigawutz eine Nachricht über Skype™ schicken
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Gelungen!
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Es grüsst der Taigawutz



Bayrische Alpen Mafia & Regensburg
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  #6 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:15
Benutzerbild von holledauerin
Grillkaiser
 
Registriert seit: 11.06.2011
Ort: holledau
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Der schaut wirklich sehr gelungen aus...so müssen die Krustl sein...
__________________
VG von der holledauerin
::SIG-2::
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  #7 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:17
Benutzerbild von refrase
Metzgermeister
 
Registriert seit: 27.09.2011
Ort: Tauberkreis
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Hi Hi

Was für eine Schwarte und was für ein Anschnittbild!

Wer kann der kann!

Vollprofi

Hut ab

Respekt
__________________
Eigenbau :OTG 57

Beim essen nach vorne beim trinken nach hinne
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  #8 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:20
Benutzerbild von infernal-fire
Wok-Großmeister
 
Registriert seit: 12.07.2009
Ort: Schwarzwald & Erzgebirge - St. Blasien & Stützengrün
Daumen hoch

Vom Feinsten!


Gruß Jens
__________________
…der ist harmlos, wenn man ihn wokken lässt! :Zahnstocher..: meine Themen
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  #9 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:46
Veganer
 
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Ort: Brühl/Baden
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Das sieht mal richtig lecker aus!
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  #10 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 17:48
Benutzerbild von derFriedrichsgruener
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 27.10.2010
Ort: Reinsdorf
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Boah sieht die gut aus, herrliche Kruste und das Fleisch sieht auch sehr saftig aus!!!
__________________
Fleischesser zum Vegetarier: "Mein Essen scheißt auf Deins!!!
Meine Sportgeräte: Napoleon NK22CK-L, Trichtergrill, 12" DO, Drehspieß und 25L Kessel
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