Endlich keine JUNGFAU mehr...

[Der Ingo]

... in Sachen PULLED PORK.

Hallo Grill Fetischisten,
am Wochenende war PULLED PORK angesagt.
Es gab 2,5 Kilo Nacken mit Butt Rub und Apfelsaft Mobb (DANKE CRUISER ).

Hier erst mal die Bilder:

Der Hauptdarsteller, 2,5 KG Nacken am Freitag um 16.00 Uhr ausgepackt.



Das ganze mit Butt Rub gewürzt...



...und in Folie verpackt in den Kühlschrank.




AZK am Samstag gegen 21.00 angefeuert



Samstag 21.30 sah der Kollege so aus



und ging anschließend in die Kugel, in der ein Räucherpäckchen lag.



Dann hab ich keine Bilder mehr gemacht weil sowieso alles gleich aussieht.
Am Sonntagmorgen um 09.55 hatte mein Freund eine KT von 95Grad. Also runter damit.



Bevor er in Jehova 2Stunden zum schlafen geschickt wurde



Anschnitt...



Gepulled





Alles zusammen mit Original Coleslaw von KFC (zu faul selber welchen zu machen) und BBQ Soße auf einem Burger Brötchen.



Schmackofatz





Also jetzt mal ehrlich: Das PP schmeckt schon nicht schlecht, aber die Arbeit und das Ergebnis stehen doch in keinem Verhältnis.
Wir hatten am Donnerstag Schichtfleisch aus dem DO (ich weis das ist eigentlich kein vergleich, ich tu es aber trotzdem)
und das war weitaus besser.
War beides 2,5 KG Nacken deswegen der Vergleich.

Bei uns gibbet in Zukunft eher wieder Nacken aus dem DO als PP.

MfG INGO

[Mrhog]

Auf jeden Fall kann sich das Ergebnis sehen lassen

Schöne Entjungferung

[bullrich]

hehe, PP kommt halt immer gut zum angeben 8)

der Aufwand steht in keiner relation

Hauptsache ist, das es schmeckt

[Dauergriller]

Aufwand oder nicht, gut Ding will Weile haben!!!

Hauptsache ist doch es hat SPASS gemacht. Denn: Der Weg ist das Ziel.

[Ham-Sam]

Schön gepulled Ingo

Man muß das ja nicht jede Woche machen, aber ab und an mal machts schon Spass

[Aschenka]

Für PP gilt bei mir :

Der Weg ist das Ziel.

Schöne Defloration .