Fingerfood Chicken Wings -Low´n Slow- - Grillforum und BBQ

Chris · #1 (**permalink**) 07.10.2010, 17:21

Hallo Sportsfreunde,

heute Morgen bekam ich ein nettes Paket mit Köstlichkeiten aus dem Schwarzwald.
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Also direkt mal überlegt was ich lange nicht mehr gemacht habe.

Da fielen mir doch spontan die Chicken Wings ein.

Einen guten Schwung davon vom Hähnchenzüchter meines Vertrauens besorgt.

hier mal ein paar Bildchen:

Die eine Ladung bekam Jumping Java Rub
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Die zweite blieb Natur und bekam zum Schluss einen 6th Street Red & Wet Anstrich
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Die Kugel auf indirekt vorbereitet
untere Etage die Jumping Java Rub
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obere Etage Natur
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ein wenig mit Buche gesmoked
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die untere Etage ist nach 45 Min. soweit
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Tellerbild
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die Wings für den Anstrich nach unten platziert
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schön eingebrutzelt
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andere Seite
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Tellerbild
Fingerfood at its best
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Fazit:
Jumping Java Rub ist echt der Knaller für Hühnchen

6th Street Red & Wet hat eine angenehme süssliche Würze, ideal für Wings

Tex, you made my Day

GöGa sagt: "highly addictive"

Lübke · #2 (**permalink**) 07.10.2010, 17:29

Super!
Meine ToDo-Liste wird immer länger.
Da ich leider nicht in den Genuss einer solchen Lieferung kommen werde muss ich wohl selber mal wieder meine Rub-Vorräte auffüllen!

michaelsu · #3 (**permalink**) 07.10.2010, 17:50

Hut ab. Schaut sehr lecker aus !.
Jetzt musst Du nur verraten, womit Du Tex bestochen hast

Tot ziens!

Michael

Festus · #4 (**permalink**) 07.10.2010, 18:40

Klasse Chris, das sieht beides extrem lecker aus....ich gebe deiner Göga völlig recht

Gruß aus dem Frankenland
Festus

San Jose · #5 (**permalink**) 07.10.2010, 18:43

Gibt es irgendwo das Rezept für den Jumping Java Rub?

Edit: Hab's gefunden.

-- Willi

Papa Mausbär · #6 (**permalink**) 07.10.2010, 18:44

Schaut lecker aus.
Versuch das nächste mal weniger Temp. und lass die Wings schön langsam
zu Ziel kommen.
Da werden Sie super saftig.

Wing Commander · #7 (**permalink**) 07.10.2010, 18:45

Geil, Wings gehen immer!

Stehen bei mir demnächst auch wieder auf dem Plan.

Mag · #8 (**permalink**) 07.10.2010, 18:48

Sehr schöne Wings - muss wohl wieder ein Rub beim Texaner kopieren

Mr.chipotle · #9 (**permalink**) 07.10.2010, 20:38

Sieht sehr lecker aus.

Wings muß ich auch mal wieder machen!

Mrhog · #10 (**permalink**) 07.10.2010, 20:43

Arghs...

Sehr ordentlich!

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