Kugelgrill Der Kugelgrill ist der universellste und beliebteste Grill


Antwort
 
LinkBack Themen-Optionen Ansicht
  #1 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 19:00
Benutzerbild von starburger
Freitagsgriller
 
Registriert seit: 14.03.2008
Ort: Darlingerode
Standard geplankter Tigerwels und Lachs

N´abend Sportfreunde,

Bei minus 10 Grad und leichtem Schneefall kann man eigentlich nur eines machen: Grillen. O.k. in diesem Fall planken. Fisch gab es lange nicht und Lachs geht eigentlich immer. Heute wurde dazu noch ein Tigerwelsfilet probiert. Hier ein paar Bilder:

Der Lachs gespickt mit Zitronenscheiben und mit FdS und buntem Pfeffer aus der Mühle gewürzt.

Name:  1 (Medium).jpg
Hits: 468
Größe:  62,7 KB

und der Tigerwels:

Name:  2 (Medium).jpg
Hits: 467
Größe:  73,8 KB

schöne Färbung

Name:  3 (Medium).jpg
Hits: 466
Größe:  78,8 KB

und Nahaufnahmen:

Name:  4 (Medium).jpg
Hits: 466
Größe:  57,1 KB

Name:  5 (Medium).jpg
Hits: 467
Größe:  50,1 KB

dann auf die Planken und auf die Holzkohle. Deckel drauf und warten, bis es raucht.

Name:  11 (Medium).JPG
Hits: 467
Größe:  79,4 KB

nach ca. 25 Minuten fertig

Name:  6 (Medium).jpg
Hits: 467
Größe:  87,1 KB

Name:  7 (Medium).jpg
Hits: 467
Größe:  74,8 KB

Name:  8 (Medium).jpg
Hits: 468
Größe:  81,8 KB

noch die Tellerbilder:

Name:  9 (Medium).jpg
Hits: 468
Größe:  71,4 KB

Name:  10 (Medium).jpg
Hits: 463
Größe:  59,2 KB

Sehr lecker war es. O.k., der Lachs hätte ein paar Minuten früher runter gekonnt. Das Eiweiß trat schon etwas aus. War aber trotzdem total saftig. Der Tigerwels war wirklich der Hammer. Wahnsinnsgeschmack. Wenn es mal wieder was besonderes sein soll, kommt der noch mal auf die Planke.

Euch noch ein schönes Wochenende.
__________________
Viele Grüße
Erik
Mit Zitat antworten Share on facebook
  #2 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 19:06
Benutzerbild von master-sir-buana
"Rangloser"
 
Registriert seit: 07.01.2009
Ort: Sigmaringen
Standard

Stimmt der Tigerwels ist was edles :daumenhoch:

[Karfreitags-Grillen] Tigerwels geplankt im Go- Anywhere - Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de


__________________
Grüße von Uwe



BBQ-Sauce- nach- master- sir- buana
Mit Zitat antworten
  #3 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 19:08
Benutzerbild von starburger
Freitagsgriller
 
Registriert seit: 14.03.2008
Ort: Darlingerode
Standard

Zitat:
Zitat von master-sir-buana Beitrag anzeigen
Stimmt, von Deinem Thread kam die Inspiration.
__________________
Viele Grüße
Erik
Mit Zitat antworten
  #4 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 21:53
Benutzerbild von on.line
Grillkönig
 
Registriert seit: 17.07.2011
Ort: Brakel OWL
Daumen hoch Tolle Filetwahl!

Schöne Fische hast du gemacht.:clap:

Den Tigerwels werde ich im Auge behalten und den Lachs morgen selber planken.
__________________

mit Roti, GA, VA-Flachgrill, Fahne und Wimpel
Mit Zitat antworten
  #5 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 22:32
Benutzerbild von BBQfertig
Grillkönig
 
Registriert seit: 12.11.2011
Ort: Münsterland
Standard

Klasse-werde mich auch irgendwann mal an Fisch wagen.
__________________
>>> E-330 mit Zubehör <<<
Mit Zitat antworten
  #6 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 08:06
Benutzerbild von Traekulgriller
Grillkönig
 
Registriert seit: 25.11.2011
Ort: bei Stuttgart
Standard

Sieht klasse aus !! Da wir auch gerne Fisch essen, muss ich mal schauen, ob ich auch mal so einen kriege.

Gruß Matthias
__________________
Weber OTG 57; OTG 47, OTG 67; WSM 57; WSM 47; Go Anywhere; Fireplace; SOH; Manniu D-83; Manniu X-72
Mit Zitat antworten
  #7 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 08:16
Benutzerbild von kingfisher61
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 19.01.2012
Ort: Zeischa /Brandenburg
kingfisher61 eine Nachricht über Skype™ schicken
Standard

bei Uns ist alles zugefrohren dauert noch ein bischen mit dem Frischfisch
__________________
Eigenbau Säule, Grillfass, Feuerkorb, 56er Kugelgrill, Q300
Mit Zitat antworten
  #8 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 08:32
Benutzerbild von Kandalf
Fahnentreiber
 
Registriert seit: 11.08.2010
Ort: Linz
Standard

Name:  Martin Fische 113.jpg
Hits: 369
Größe:  65,2 KB


550 Euro Fisch
Name:  Martin Fische 132.jpg
Hits: 370
Größe:  56,7 KB

Denn Fisch habe ich im Aquarium !

Tigerspatelwels


Lg.Martin
__________________
[SIGPIC][/SIGPIC]
BBQ-Außenküche, Spanferkelgriller, 57" Weber, Smoker, Grillkamin, 2 Meter breiter Eigenbaugriller, Schwenkgriller

Geändert von Kandalf (05.02.2012 um 08:40 Uhr)
Mit Zitat antworten
  #9 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 09:29
Benutzerbild von langnasenhirsch
Fleischesser
 
Registriert seit: 16.04.2011
Ort: Sauerland
Standard

ich hab ja keine Ahnung von Aquarien (das überlasse ich meiner Frau), aber kostet so ein Fisch wirklich 550 euro:, oder hatt sich da eine "0" eingeschlichen??


Lecker schaut es jedenfalls aus!
__________________
mensch sauf nich soviel, iss lieber was von dem dicken igel!!!
Mit Zitat antworten
  #10 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 09:34
Benutzerbild von Kandalf
Fahnentreiber
 
Registriert seit: 11.08.2010
Ort: Linz
Standard

Zitat:
Zitat von langnasenhirsch Beitrag anzeigen
ich hab ja keine Ahnung von Aquarien (das überlasse ich meiner Frau), aber kostet so ein Fisch wirklich 550 euro:, oder hatt sich da eine "0" eingeschlichen??


Lecker schaut es jedenfalls aus!
Tigerspatelwelse hauen sie dir nach weil sie zu groß werden.

Der Zebra hat 2006 550 Euro gekostet denn aktuellen preis kenne ich nicht aber billiger ist er sicher nicht geworden.
Der wurde mit der Angel gefangen und eingeflogen.
__________________
[SIGPIC][/SIGPIC]
BBQ-Außenküche, Spanferkelgriller, 57" Weber, Smoker, Grillkamin, 2 Meter breiter Eigenbaugriller, Schwenkgriller
Mit Zitat antworten
Antwort

  Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de > Fachbereich > Kugelgrill

Lesezeichen


Themen-Optionen
Ansicht

Forumregeln
Es ist dir nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen.
Es ist dir nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten.
Es ist dir nicht erlaubt, Anhänge hochzuladen.
Es ist dir nicht erlaubt, deine Beiträge zu bearbeiten.

BB-Code ist an.
Smileys sind an.
[IMG] Code ist an.
HTML-Code ist aus.
Trackbacks are aus
Pingbacks are an
Refbacks are an


Ähnliche Themen
Thema Autor Forum Antworten Letzter Beitrag
Horrbrrs Grillurlaub Tag 1: geplankter Lachs und Pangasius horrbrr Kugelgrill 3 14.08.2011 21:38
3-2-1 Ribs und geplankter Lachs gleichzeitig? RSV-Dude Indirektes Grillen 9 21.05.2011 19:56
geplankter Lachs - verbrannter Lachs ankaoha Gasgrillen 26 07.05.2011 17:47
Geplankter Lachs u_h_richter Indirektes Grillen 31 01.08.2010 15:23
Geplankter Lachs und Garnelen im Speckmantel mirko1909 User-Pics und Grillevents 1 27.06.2009 16:30


Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO

Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 05:29 Uhr.