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25.06.2010, 15:12
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Max und Moritz oder 2x Pulled Pork
Hallo Freunde,
da morgen WuKi Geburtstag hat und einige Gäste (ca. 15 - 20) kommen werden, habe ich mich entschlossen, mal wieder PP zu machen. Dafür von der Metro zwei schöne Nacken besorgt, 1x 2,7 kg (Max) und 1x 2,9 kg (Moritz). Die beiden Prachtkerle habe ich dieses Mal mit Stubbs Pork Marinade eingepinselt und anschließend noch mit MD gepudert. Das Ganze in Folie und bis heute nacht (22:00 Uhr soll Start sein) in den Kühli. Das Setup soll auf der Kugel mit Smokenator (naja, bei mir Festinator  ) statt finden. Soweit mal die ersten Bilder der Vorbereitungen, morgen um ca. 17:00 will ich spätestens fertig sein - hoffe, das haut einigermaßen hin mit der Zeit...bei PP weiß man ja nie!      Update folgt dann später, sowie die Bilder der weiteren Beilagen wie SCM-Sauce und Cole Slaw. Bis später! Gruß, Festus
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 Gott schuf die Zeit - von Eile sprach er nicht!
Geändert von Festus (28.06.2010 um 07:55 Uhr) 
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25.06.2010, 15:33
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Was, noch keiner da?
Da setze ich mich doch sofort in die erste Reihe. So was lass ich mir doch nicht entgehen !!! ... Durst hab ich auch... 
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Es grüsst der Taigawutz  Bayrische Alpen Mafia & Regensburg
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25.06.2010, 15:47
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komme, schauen wir mal
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25.06.2010, 15:49
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Ich setz mich auch mal dazu, und schau wie´s weiter geht.
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Alles unter 400g ist Carpacio
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25.06.2010, 15:51
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Ich schaue auch mal zu.
Und bring ne Kiste Kühles Bier mit
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25.06.2010, 15:57
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Das mit dem Bänkchen ist ja toll,
glaube es wird Zeit an eine Tribüne zu denken, bei den vielen Beobachtern. 
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25.06.2010, 16:02
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Wieso? Hier ist doch noch platz in der ersten Reihe.
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25.06.2010, 16:06
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Zitat:
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Gott schuf die Zeit - von Eile sprach er nicht!
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25.06.2010, 16:06
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Jetzt nicht mehr
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25.06.2010, 16:12
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Was hat mich die Relegation Nerven gekostet, aber ich wusste dass Ihr das schafft! Und natürlich drücke ich niemandem lieber die Daumen als den Glubberern!
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